반응형 전체 글332 Red,white wine Ferro 13 (레드,화이트 와인 페로13) 역사,종류,테이스팅 이야기. ●핵심요약. Red,white wine Ferro 13 (레드,화이트 와인 페로 13) 역사,종류,테이스팅 이야기. 페로 13 페로 13은 2015년도에 4명의 와인 전문가가 베로나에 있는 페로 13거리에서 저녁을 먹으며 양조장 설립을 결정해 붙여진 이름이다. 현대적인 라벨을 가진 와인은 품질이 낮다는 인식을 불식시키고자 독립적으로 계약된 포도밭에서 일정한 품질기준을 통과한 포도로만 생산된다. 이에 와인 소비 연령층이 점차 높아져 가는 와중 와인 시장을 부흥시키며 젊은 층들 또한 쉽게 접할 수 있도록 매력적인 라벨을 만들어 냈다. 이에 포보스가 선정한 이탈리아 최고의 와이너리 중 하나로 선정되었으며 여러 유수 와인 대회에서 수상을 거머쥘 수 있었다. 1. 페로13 해쉬태그 당도:●○○○○ 산도:●○○○○.. 2023. 5. 14. Red wine Trulli (레드 와인 트룰리) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red wine Trulli (레드 와인 트룰리) 역사,종류,테이스팅 이야기. 트룰리 풀리아의 최남동쪽 살렌토 반도에 위치하며, 이오니아 바다와 인접해있다. 26핵타르의 포도밭 중 20헥타르가 프리미티보 품종이며, 네그로아마로, 말바시아 네라품종 등을 재배한다. 별도의 품질관리팀을 두어 각 경작지의 농부들을 직접관리하며 높은 품질의 Entruy급 igt 와인을 생산한다. 프리미티보 만두리아 doc 지역 내 살렌토 지역의 중심부에 있는 트룰리와인의 명칭과 로고는 100년 전 풀리아인이 돌로 쌓은 전통가옥인 트룰로 에서 유래했다. 1950년대에 심어진 포도나무는 전통적인 경작법으로 재배되며 이곳에서 프리미엄 와인이 생산된다. 1.트룰리 프리미티보 살렌토 당도:●●○○○ 산도: ●○○○○ 바디감:●.. 2023. 5. 14. whisky Cardhu (위스키 카듀) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. whisky Cardhu (위스키 카듀) 역사,종류,테이스팅 이야기. 카듀 1811년 존 커밍이라는 악명 높은 위스키 밀수업자에 의해 설립된 제품으로 모레이 타운의 스페이 강 북부 강둑에 자리하고 있는 카듀 증류소는 1823년의 소비법 이후 1824년 증류소에 대한 정식 면허를 구입하기까지 13년간 불법으로 위스키를 생산해 왔다. 증류소는 존의 아내 헬렌 커밍에 의해 운영되면서 농가의 창문을 통해 지나가는 사람들에게 위스키 병을 판매 1885년 며느리 엘리자베스 커밍에 의해 운영되었으며 이전 증류소 스틸들은 윌리엄 그란트에게 매각되게 된다. 그 이후 19세기 말 스코틀랜드의 최고 몰트 위스키 증류소 중의 하나로서 명성을 얻은 카듀는 카듀 스카치 위스키에 대한 수요에 따라 그 요구에 대한 부응 .. 2023. 5. 13. Red,white wine Feudi bizantini (레드,화이트 와인 페우디 비잔티니) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red,white wine Feudi bizantini (레드,화이트 와인 페우디 비잔티니) 역사,종류,테이스팅 이야기. 페우디 비잔티니 페우디 비잔티니는 와인 애호가 및 전문가들에 의해 설립된 젊은 와이너리다. 지속적인 아부르쪼 지역의 품종과 와인 양조에 대한 관심으로 지금의 우수한 와인을 만들 수 있었다. 중세 성곽이 있는 Crecchio 마을에 와이너리가 있으며 포도원은 ABRUZZO 지역의 Chieti의 언덕 사이에 위치해 있다. 지속적으로 산과 바다로부터 바람이 불어와 지역의 특성을 반영하는 바디감이 풍부한 와인을 생산해낸다. 또 한 낮과 밤 사이에 기온의 변화로 섬세한 향을 만들어내며 이러한 지역의 지리적, 기후적 특성이 와인에 반영돼 숙성된 과실미와 우아한 향기가 특징인 와인이 생.. 2023. 5. 13. Sparkling wine Fior d ' arancio (스파클링 와인 피오르 다란치오) 역사,테이스팅 이야기. 핵심요약. Sparkling wine Fior d ' arancio (스파클링 와인 피오르 다란치오) 역사,테이스팅 이야기. 콜리에우가네 콜루에우가네는 연간 200만병의 생산량을 자랑하는 베네토의 대규모 협동 조합이다. 소규모 와이너리들과 함께 와인을 만들고 고품질의 와인을 합리적인 가격에 유통하기 위해 끊임없이 노력하는 회사이다. 포도밭은 100년이 넘게 사람의 노력으로 포도를 재배하기 위한 최적의 환경이 될 수 있도록 발전되어 왔으며 1949년에 설립되었고 1951년 첫 와인이 생산되었다. 현재는 전문가들로 구성된 팀과 함께 체계적인 시스템을 갖추고 와인을 생산하고 있다. 1. 피오르 다란치오 당도:●●●●● 산도:●●○○○ 바디감:●●○○○ 부드러운 버블과 함께 달콤한 향과 맛이 인상적이며 모든 디.. 2023. 5. 13. white wine Casa cecco (화이트 와인 까사 세코) 역사,테이스팅 이야기. 핵심요약. white wine Casa cecco (화이트 와인 까사 세코) 역사,테이스팅 이야기. 까사 세코 까사 세코는 1870년에 설립 된 매우 긴 역사를 갖고 있는 와이너리다. 와이너리의 이름은 Francesco라는 이름의 농장 소유주로부터 유래되었다. 그의 이름은 Francesco 였지만 Cecco라고 불렸으며 까사 세코 모스카토 다스티 라벨에는 모스카토 포도를 재배하는 농장과 포도원이 그려져 있다. 1. 까사 세코 모스카토 다스티 당도:●●●●○ 산도:●○○○○ 바디감:●●●○○ 모스카토 다스티에서 느낄 수 있는 달달한 과실향과 아로마틱한 꽃향을 맛볼수 있다. 피니시가 기분좋게 길게 지속되는 와인 제품이다. 포도 품종: 모스카토 사진출처: 구글이미지 2023. 5. 13. Sparkling wine Sommariva (스파클링 와인 소마리바) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Sparkling wine Sommariva (스파클링 와인 소마리바) 역사,종류,테이스팅 이야기. 소마리바 소마리바는 1970년 대 아내 Urbana 와함께 경사진 곳의 포도밭을 구입하고 프로세코 품종에 대한 큰 믿음으로 경작을 시작했다. 프로세코와 가볍고 깨끗한 스파클링 와인에 대한 명성을 얻기 시작했을 때 이 위대한 선견지명은 빛을 발하였으며 딸 Cinza는 마케팅을 공부하고 새로운 시각을 갖춘 열정적인 파트너로 와이너리를 이끌어 나가고 있다. 1. 소마리바 프로세코 수페리오레 브뤼 당도:●○○○○ 산도:●●○○○ 바디감:●○○○○ 잘 익은 사과, 레몬, 리치, 파인애플 향이 느껴지며 크리미하여 약간의 토스트 향도 느낄 수 있어 복합미 있는 퀄리티 프로세코 와인 제품이다. 포도 품종: 글.. 2023. 5. 10. Red,white wine San't antonio (레드,화이트 와인 산 안토니오) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red,white wine San't antonio (레드,화이트 와인 산 안토니오) 역사,종류,테이스팅 이야기. 산 안토니오 베로나의 동북쪽에 위치해 있는 와이너리는 중세 로마시대 때부터 와인을 양조하고 즐겨온 긴 역사를 가지고 있는 마을에 속해있다. 산맥 사이에 위치해 있는 와이너리는 해발 120m 고도에 길게 뻗어 있으며 호수의 영향을 받아 고품질의 포도를 소량 생산하여 언제나 최고의 퀄리티를 추구하고 있다. Castagnedi 형제들은 1989년에 30헥타르의 작은 포도밭을 구매하였고 지금도 50헥타르의 결코 크지 않은 포도밭을 운영하며 소량 생산을 원칙으로 와인을 만들고 있다. 이 외에도 손수확, 깨끗하고 건강한 포도의 품질 등 으로 신뢰 받는 와이너리로 명성을 얻고 있다. 1. 산 .. 2023. 5. 10. Sparkling wine 47AD (스파클링 와인 47AD) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Sparkling wine 47AD (스파클링 와인 47AD) 역사,종류,테이스팅 이야기. 47AD 농장 경영주였던 할아버지 Batista의 영향을 받아 손주인 Andrea가 47ad 와이너리를 설립했다. 유기농 와인에 대한 신념으로 와인의 여과 및 정화 단게에서 식물성 및 광물성 파생물만을 사용해 비건 소사이어티로 부터 유럽 인증을 획득했다. 와이너리느느 비아 클라우디아 아우구스타 도로 부근에 위치해있는데 이 길은 기원주너 15년, 아우구스투스 황제의 명령에 따라 베니스와 알프스를 연결하는 길을 만들게 되었다. 그로부터 60년 후 AD 47년 클라우디우스 황제에 의해 완공되었다. 와이너리 이름은 도로가 개통된 해에서 따온 것이다. 1. 47AD 프로세코 엑스트라 드라이 블랙 당도:●●●○○ .. 2023. 5. 10. Red, white wine Cascina chicco (레드,화이트 와인 카시나 치쿠) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red, white wine Cascina chicco (레드,화이트 와인 카시나 치쿠) 역사,종류,테이스팅 이야기. 카시나 치쿠 카시노 치쿠 와이너리 이름은 현 경영주의 할아버지이자 와이너리 설립자의 별명 치쿠에서 왔다 와인 양조자들이 거주하는 주변의 땅을 경작해 와인을 생산하는 관행에 벗어나 카시나 치쿠는 로에로와 링게 지역에서 토착품종을 재배할 수 있는 최고의 포도밭을 찾아 와인을 생산하고자 노력했다. 이러한 노력으로 매년 와인 유수 평론지로부터 90점 이상 포인트를 획득하고 감베로 로쏘 쓰리 글라스를 수상하는 와인이 탄생하게 되었다. 1. 카시나 치쿠 로에로 아르네이스 당도:●●○○○ 산도:●●○○○ 바디감:●●○○○ 아로마가 강렬하게 지속되며 살구와 사과의 향으로 시작해 캐모마일 향으.. 2023. 5. 10. Red wine Pertinace (레드 와인 페르티나체) 역사,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red wine Pertinace (레드 와인 페르티나체) 역사,테이스팅 이야기. 페르티나체 ' 칸티나 비냐이올리 엘비오 페르티나체 ' 와이너리는 트레이소 지역의 교외에 위치한 작은 마을 ' 페르티나체 ' 에 설립되었다. 초대 오너인 마리오 바르베로씨와 12명의 그의 친구들인 와인 메이커들과 의기 투합하여 1974년 초에 와이너리를 설립하여 로버트 파커가 극찬하는 와인을 생산하고 있다. 1. 페르티나체 바롤로 당도:●●○○○ 산도:●○○○○ 바디감:●●●●● 강한 맛과 아주 복합적인 향이 특징이며 시가, 소나무, 제비꽃, 마른 장미 등의 복합적인 향과 함께 진한 남성적인 맛을 느낄 수 있는 제품이다. 포도 품종: 네비올로 사진출처: 구글이미지 2023. 5. 10. Red wine Carlin de paolo (레드 와인 칼린드 파올로) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red wine Carlin de paolo (레드 와인 칼린드 파올로) 역사,종류,테이스팅 이야기. 칼린드 파올로 4세대에 걸쳐 가족경영으로 운영되고 있는 와이너리다. 라벨에 그려진 그림은 이전 와이너리를 운영했던 할아버지 칼린의 모습을 그린것으로 포도밭에 일생을 바치며 고된 노동에 힘이 들지만 포기하지 않고 항상 미래를 보는 모습을 담았다. 이에 칼린드파올로 와이너리가 추구하는 비전과 목적을 느낄 수 있다. 1. 칼린 드 파올로 바르베라 다스티 당도:●○○○○ 산도:●○○○○ 바디감:●●●● 말린 과일과 잼의 아로마를 느낄 수 있으며 풍부하고 부드러운 벨벳 느낌이 조화를 이루는 제품이다. 포도 품종: 바르베라 2. 칼린 드 파올로 바롤로 당도:●○○○○ 산도:●○○○○ 바디감:●●●●● 체.. 2023. 5. 10. 이전 1 ··· 13 14 15 16 17 18 19 ··· 28 다음
