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  • 간단! 명료! 핵심! 쉽게 알고 즐겁게 마시는 술 이야기. EASY drinking
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Red,white wine Girard (레드,화이트 와인 지라드) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red,white wine Girard (레드,화이트 와인 지라드) 역사,종류,테이스팅 이야기. 지라드 캘리포니아 출신 레이건 대통령이 백악관으로 들어가며 처음으로 선정한 와인으로 유명한 지라드는 백악관 와인으로 유명하다. 2017년 4월 6일 도널드 트럼프 대통령이 플로리다주 팜비치의 마러라고 리조트에서 열린 공식만찬장에서 중국의 시진핑 주석 내외에게 접대한 와인이다. 1.지라드 까베르네 소비뇽 당도:●○○○○ 산도:●○○○○ 바디감:●●●●○ 초콜렛과 시가, 코코아 파우더, 블랙 커런트, 블랙 라즈베리, 가죽과 말린 허브의 향, 탄탄한 구조감이 부드러운 타닌과 함께 느껴지는 제품이다. 포도 품종: 까베르네 소비뇽, 메를로 2. 지라드 쁘띠 쉬라즈 당도:●○○○○ 산도:●○○○○ 바디감:●●.. 2023. 5. 24.
Red,white wine Wayfarer (레드,화이트 와인 웨이페어러) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약.Red,white wine Wayfarer (레드,화이트 와인 웨이페어러) 역사,종류,테이스팅 이야기. 웨이페어러 캘리포니아 산 무똥을 만들고자 했던 제이슨 팔메이어는 나파밸리에서 팔메이어 와이너리로 성공을 이룬다. 팔메이어 와이너리의 성공에 이면에서는 좋은 조력자였던 헬렌털리, 밥 레비 등 나파의 스타 와인메이커들이 있는데 미국 3대 샤도네로 유명한 마르카상의 어머니 헬렌털리는 마르카상 빈야드 바로 옆 웨이퍼어러 빈야드를 자신의 오랜 친우인 제이슨 팔메이어에게 추천한다. 헬렌과 함께 떼루아를 시찰한 제이슨은 그 자리에서 이 땅을 계약 했으며 헬런털리는 ' 이 떼루아는 캘리포니아의 라 타슈 ' 임을 선언하기도 하였다. 1. 웨이페어러 에스테이트 샤도네이 당도:●○○○○ 산도:●●●●○ 바디감:●.. 2023. 5. 24.
Red,white wine Flowers (레드,화이트 와인 플라워스) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red,white wine Flowers (레드,화이트 와인 플라워스) 역사,종류,테이스팅 이야기. 플라워스 소노마의 개척자, 소노마 해안, 태평양에서 불과 2마일 떨어진 험준한 산등성이를 가로지르는 플라워스 와이너리는 1850피트의 높이의 솟아오른 비범한 이곳은 해안 지역 특유의 미네랄감과 산미의 피노 누아와 샤도네이를 만들어낸다. 미대륙 3대 그랑 크뤼라 불리우는 캠프 미팅 릿지로 유명한 와이너리이며 소노마 지역에서 가장 아름다운 테이스팅 룸을 가진것으로 유명한 와이너리이다. 1. 플라워스 소노마 피노 누아 당도:●○○○○ 산도:●●○○○ 바디감:●●●○○ 가볍고 산듯한 레드 체리아로마와 스파이스 감이 돋보이는 와인, 정향, 허브류 통밀 크래커의 맛, 흑연과 씨 쏠트, 상쾌한 산미가 생동감.. 2023. 5. 24.
Red,white wine chalk hill (레드,화이트 와인 초크힐) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red,white wine chalk hill (레드,화이트 와인 초크힐) 역사,종류,테이스팅 이야기. 초크힐 2017년 4월 6일 도널드 트럼프 대통령이 플로리다주 팜비치의 마러라고 리조트에서 열린 공식만찬장에서 중국의 시진핑 주석 내외에게 접대한 와인이다. 이 와인은 도버 서대기 요리, 뉴욕 스트립 스테이크 등과 함께 서빙 되었으며 설립 이후 초크힐은 소노마 북쪽 언덕에 위치한 와이너리에서 최고급 와인을 만드는데 집중해 왔다. 약 10여년의 연구를 통해 이 땅에서 만들어 낼 수 있는 복합적이고 선명한 아로마와 캐릭터를 찾아내 2011빈티지부터 샤도네의 초석을 마련했다. 1. 초크힐 샤도네이 소노마 코스트 당도:●○○○○ 산도:●●○○○ 바디감:●●○○○ 레몬 껍질, 노란 사과 등 과실의 향.. 2023. 5. 24.
Red,white wine Buttry bomb,Berry bomb (레드,화이트 와인 버터리 밤,베리 밤) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red,white wine Buttry bomb,Berry bomb (레드,화이트 와인 버터리 밤,베리 밤) 역사,종류,테이스팅 이야기. 밤 시리즈 와인 캘리포니아 와인에 기대하는 간단하지만 즐거운 특징 버터리,베리 시리즈는 잔에 따르고 풍미를 느끼면 자연스럽게 느껴지는 버터와 베리의 질감이 캘리포니아 와인을 마시고 있음을 직감적으로 표현하는 와인 시리즈 제품이다. 1. 버터리 밤 샤도네이 당도:●○○○○ 산도:●●●●○ 바디감:●●●○○ 풍부한 토스트 향과 사과, 서양배, 그리고 강렬한 버터 그리고 이어지는 크렘뷀레의 맛과 아로마가 특징인 제품이다. 포도 품종: 샤르도네 2. 베리 밤 레드 블렌드 당도:●○○○○ 산도:●●●○○ 바디감:●●●●○ 희미한 베리류의 향은 잔에 따르면서 딸기향으로.. 2023. 5. 23.
Red,white wine maggio,oak ridge (레드,화이트 와인 마지오,오크릿지) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red,white wine maggio,oak ridge (레드,화이트 와인 마지오,오크릿지) 역사,종류,테이스팅 이야기. 오크릿지 빈야드 1906년 안젤로 마지오와 그의 아내 루이자는 이탈리아에서 미국 캘리포니아 로다이로 이주하였고 1928년 그들 소유의 농장에 포도를 심게 되었다. 약 70년간 포도재배를 해오던 그들은 2002년 안젤로 마지오의 손자 루디 마지오가 중심이 되어 4,5세대들이 조상들의 전통을 지키기 위해 와인을 만들기 시작했으며 로다이에서 가장 진보된 양조 기술을 추구하는 와이너리로 유명하다. 1. 마지오 소비뇽 블랑 당도:●○○○○ 산도:●●●○○ 바디감:●●○○○ 상쾌하고 밝은 시트러스 계열의 과실미와 서양배 향이 지배적이며 자몽,배, 약한 허브 뉘앙스가 느껴지며 열대 과.. 2023. 5. 22.
Red wine Iron+sand (레드와인 아이언 샌드) 역사,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red wine Iron+sand (레드와인 아이언 샌드) 역사,테이스팅 이야기. 아이언 샌드 파소로블의 정수를 담아내기 위한 노력으로 탄생한 와인 아이언 샌드 미국에서 가장 오래된 온천지역으로 유명한 파소로블스는 스프링 스트릿에 위치한 아이언 스프링과 샌드 스프링 이 유명하다. 파소로블스에 연고가 있는 누구라도 이 와인 이름을 듣는다면 파소로블스를 자연스럽게 연상하게 될 제품이다. 1. 아이언 샌드 까베르네 소비뇽 당도:●○○○○ 산도:●●●○○ 바디감:●●●●○ 밀도감 있는 보랏빛의 와인으로 다크체리, 블랙베리의 아로마와 코코넛 파우더, 클로버의 향이 인상적이다 강렬하게 느껴지는 풍부한 초콜릿의 맛을 즐길 수 있는 제품이다. 포도 품종: 까베르네 소비뇽, 쁘띠 베르도, 쁘띠 쉬라 사진출처:.. 2023. 5. 22.
Red wine Specialyst (레드 와인 스페셜리스트) 역사,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red wine Specialyst (레드 와인 스페셜리스트) 역사,테이스팅 이야기. 캘리포니아 로다이 진판델의 스페셜리트 로다이 지역에는 이계의 연금술사가 땅에 마법을 부린다는 구전 스토리가 있는데 그 이야기에서 영감을 받은 스페셜리스트 와인은 라벨에 말을 타고 로다이의 포도밭을 가로지르며 달리는 연금술사의 이미지를 형상화 한 판화를 라벨에 사용해 이 와인이 축복받은 떼루아의 와인임을 직접적으로 표현 해 내었다. 1. 스페셜리스트 진판델 당도:●○○○○ 산도:●●●○○ 바디감:●●●●○ 옅은 블랙체리와 시나몬의 뉘앙스를 보이며 진한 블랙베리, 허브 아로마를 거쳐 토스트 바닐라의 아로마로 이어진다. 부드러우면서 풀바디의 피니시감은 음식과 매칭될때 최고의 밸런스감을 보여주는 제품이다. 포도 품종.. 2023. 5. 22.
whisky Tamnavulin (위스키 탐나불린) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. whisky Tamnavulin (위스키 탐나불린) 역사,종류,테이스팅 이야기. 탐나불린 스코틀랜드 산맥의 기슭 약 40명의 주민이 거주하는 탐나불린 마을에 있는 증류소로 탐나불린이라는 이름은 언덕 위의 제분소를 게일어로 번역한 것으로 여름이면 지역 농부들이 양털을 가져와 울을 만들곤 했던 역사의 이름을 따서 지었으며 지역의 독특한 미기후와 풍부한 농경지란 조건이 보리를 재배하고 위스키를 숙성시키기에 이상적인 곳이며 스페이사이드 중심부에 깊숙이 위치하여 스코틀랜드에서 증류,숙성 및 병입하여 만들어진 스페이사이드 특성을 지닌 싱글 몰트 위스키를 생산함으로 많은 사랑을 받고 있는 증류소 중 하나이다. 1. 탐나불린 셰리 캐스크 아메리칸 오크 배럴에서 숙성을 거친 후 3가지 다른 스페인산 셰리 캐스.. 2023. 5. 21.
Sparkling wine Piper sonoma (스파클링 와인 파이퍼 소노마) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Sparkling wine Piper sonoma (스파클링 와인 파이퍼 소노마) 역사,종류,테이스팅 이야기. 파이퍼 소노마 파이퍼 하이직 샴페인 하우스의 아메리칸 드림 1976년 파리의 심판 이후 불어온 미국 캘리포니아 나파밸리의 성공에 수 많은 파랑스, 이태리등의 유수 생산자들은 캘리포니아의 떼루아에 눈을 돌린다. 파이퍼 하이직 샴페인 하우스 역시 소노마 지역의 가능성을 눈 여겨 보았으며 1980년 파이퍼 하이직 하우스의 오너 일가인 Marquis d aulan 에 의해 파이퍼 소노마 라는 이름으로 설립되었다. 1. 파이퍼 소노마 브뤼 당도:●○○○○ 산도:●●○○○ 바디감:●●○○○ 신선하고 오랜 여운이 우아하게 이어지며 크리스피하며 그린애플, 만다린류의 시트러스가 주되며, 브리오슈 같은.. 2023. 5. 21.
Red wine Magnolia hill (레드 와인 매그놀리아 힐) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red wine Magnolia hill (레드 와인 매그놀리아 힐) 역사,종류,테이스팅 이야기. 매그놀리아 힐 국내에 많은 인기를 누리고 있는 나파밸리의 가성비 와인 공급을 위하여 와인의 베이스가 되는 좋은 포도밭의 원료를 선별하기 위해 생산자들과 협력을 통해 탄생한 브랜드로 나파밸리 유명 생산자인 도미누스 소재 욘트빌과 오퍼스 원 소재 오크빌의 최상 포도를 선별하여 높은 품질의 나파 와인을 쉽게 접할 수 있도록 대중화한 브랜드 제품이다. 1. 매그놀리아 힐 까베르네 소비뇽 당도:●○○○○ 산도:●○○○○ 바디감:●●●●○ 다크베리, 바닐라, 코코아 및 섬세한 오크 아로마가 특징적으로 느껴지며 복합적인 허브 아로마와 블랙베리, 블루베리 힌트에 입 안을 감싸는 부드러운 질감의 여운을 주는 제품.. 2023. 5. 21.
Red,white wine Chalone vineyard (레드,화이트 와인 샬론 빈야드) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red,white wine Chalone vineyard (레드,화이트 와인 샬론 빈야드) 역사,종류,테이스팅 이야기. 샬론 빈야드 캘리포니아 몬테레이에서 가장 오래된 와이너리인 샬론 빈야드는 가빌란 산맥 화산 기슭에 자리 잡고 있고 샬론 빈야드는 부르고뉴와 같은 석회암 기반 토양에서 포도를 재배하는 미국에서 몇 안되는 와이너리중 하나다. 고온 건조한 기온과 배수가 잘되며 매년 15인치 미만의 적은 강수량이 매력적인 버건디 스타일의 샤도네이를 만들어내고 있다. 1978년 파리의 심판 2차에서 화이트와인 부문 1위를 차지하며 미국 와인의 우수성과 명성 확대에 지대한 영향을 끼치고 있다. 1. 샬론 빈야드 에스테이트 피노 누아 당도:●○○○○ 산도:●○○○○ 바디감:●●●○○ 베리류의 향이 강렬하.. 2023. 5. 21.

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