반응형 전체 글332 핵심 요약 whiskey Buffalo Trace ( 버펄로 트레이스 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심 요약.❗whiskey Buffalo Trace (위스키 버펄로 트레이스) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩버펄로 트레이스🚩 말 그대로 물소의 이동 흔적을 쫒아 켄터키 강을 건너 켄터키주 자리 잡은 이 위스키는 200년 동안 버번위스키를 제조 특이하게 국가 지정 사적지로 등록 보호될 만큼 미국에서 가장 오래 지속적인 운영되고 있는 증류소로 ' 금주법 ' 시기 때조차 ' 의약의 목적 ' 으로 위스키를 만들게 허용된 증류소였다. 지난 10년간 7번의 디스틸러리 오브 더 이 얼 타이틀을 포함 수 많은 상을 수상 ( 진짜 엄청 많다. A4 한 장을 채울 만큼 ) 전문가 위스키 마니아들의 만족하게 하는 풍미로 미국을 대표하는 술 ( 가성비 ) 1.✅버펄로 트레이스 💖인스타그램💖 👉http://www.insta.. 2023. 9. 28. 핵심 요약 whisky Glenfarclas ( 글렌파클라스 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심 요약❗ whisky Glenfarclas (글렌파클라스) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩글렌파클라스🚩 글렌파클라스는 다양한 올로로소 셰리 캐스크만을 사용하고 있으며 스페이사이드 최대규모 가스버너에 의한 직화 방식으로 위스키를 제조하고 있다. 싱글 몰트 위스키에 대한 집착이 강해 블렌디드 위스키 업자에게는 캐스크를 일절 판매하지 않고 있으며 글렌파클라스는 1952년부터 1997년까지 싱글 캐스크 제품을 출시 모든 제품이 한정품이기 때문에 소장 가치가 높은 위스키이다. 셰리 위스키 하면 여러 위스키가 유명하지만 캐스크 스트랭스 105를 출시한 위스키로 셰리 위스키의 명가로 높은 명성을 받고 있다. 150년 이상의 전통 방식을 추구하며 특히 글렌파클라스는 위스키의 전통적인 풍미를 보존하기 위해 직접 연.. 2023. 9. 24. 핵심 요약 whiskey bushmills ( 부쉬밀 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심 요약❗ whiskey bushmills (위스키 부쉬밀) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩부쉬밀🚩 1608년 아일랜드 부북 앤 트립 카운터 마을 내서 설립 부쉬밀은 부쉬강과 17세기 초 지어민 물레방아의 합성어이다. 잉글랜드 왕인 제임스 1세로부터 증류 면허를 취득 세계 최고의 위스키 증류소라는 전통을 자랑 북아일랜드 주의 유일한 증류소이자 아이리시 위스키 중 가장 오랜 역사를 가지고 있다. 20% 쉐리 나머지만은 버번 새 오크통 재사용 재재 사용 통을 통해 5~ 10년간 숙성한다. 1.✅부쉬밀 오리지널 💖인스타그램💖 👉http://www.instagram.com/easy.drinking 정규 라인업으로 트리플 증류한 몰트위스키와 버번 캐스크에서 최소 5y 이상 숙성 후 그레인 위스키와 블렌딩한다... 2023. 9. 23. 핵심 요약 whisky Lagavulin ( 라가불린 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심 요약❗ whisky Lagavulin (위스키 라가불린) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩라가불린🚩 세상에서 가장 아름다운 곳에 있는 증류소라고 불린다. 풍부한 과일 향 꽃 향을 즐길 수 있는 위스키 천혜의 자연환경을 이용하여 위스키를 만들고 스모키함을 느낄 수 있다. ( 풍부하고 강렬한 짠맛 스모키 ) 느린 증류 속도와 서양 배 모양의 포트 스틸로 증류 ( 포트 앨런의 몰트 사용 ) 라가불린은 디아지오의 클래식 몰트 셀렉션의 하나이다. 라가불린 증류소는 1816년에 비좁고 거친 아일레이에 세워졌으며 라가불린은 ' 방앗간이 있는 분지 뜻이다. 피트가 풍부한 지역에 증류소가 위차하여 전형적인 스페이사이드 싱글 몰트 위스키보다 20배가 넘는 피트 향에 노출된다. 물에도 많은 양의 피트가 녹아 있고 건조.. 2023. 9. 23. 핵심요약 .whiskey wild turkey ( 와일드 터키 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. + 러셀 ❗핵심요약❗ .whiskey wild turkey (위스키 와일드 터키) 역사,종류,테이스팅 이야기. + 러셀 🚩와일드 터키🚩 와일드 터키는 1905년 리피 형제가 켄터키주 세운 증류소이며 미국 대형 증류소들과 달리 여러 차례 주인이 바뀌다 2009년 이탈리아 캄파리 그룹이 인수 와일드 터키 (야생 칠면조) 이름은 1940년 증류소 경영진이 칠면조 사냥을 나가는 길 창고에 숙성 중인 위스키를 가지고 갔고 사냥하면서 마신 위스키를 ' 그때 마신 야생 칠면조 위스키라 하여 ' 이런 이름을 불렀다고 전해진다. 미국 내 항시 버번 판매량 상위권을 유지 ( 높은 도수로 숙성 약간의 희석으로 위스키 본연의 강렬한 향을 주 무기로 승부 ) 1.✅와일드 터키 8y ( 구형 101 ) 👉http://www.instagr.. 2023. 9. 22. 핵심요약 whiskey Bulleit ( 불렛 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗ whiskey Bulleit (위스키 불렛) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩불렛🚩 1987년 불렛 증류 회사를 설립 예전 1830~60년 고조 할알어바지가 만든 호밀 위스키에 영감을 얻어 회사를 설립했지만 그 전 선 술집 주인이었던 아우구스투스 불릿 ( 고조할아버지 ) 은 독특한 풍미의 버번 제조를 목표로 제조에 성공하지만 버번위스키를 가지고 켄터키에서 뉴올리언스 수송 과정에서 실종되었다. ( 술과 함께 ) 불렛 증류소 철학 : 버번이 준비될 때까지 기다린다. ❓❗이름이 왜 불렛 이냐? 서양 웨스턴 바 혹은 서양 웨스턴 문화를 보면 총잡이들은 직접 돈 or 금화를 술값으로 내지 않고 자신의 총알을 술값으로 지불했다. 이 이유는 그때 당시 문화가 그랬기 때문. 이 문화를 보고 이름을 지었다.❓.. 2023. 9. 22. 핵심요약 whiskey wood ford reserve ( 우드포드 리저브 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗ whiskey wood ford reserve (위스키 우드포드 리저브) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩우드포드 리저브🚩 우드포드 리저브는 버번의 명가 브라운 포맨에서 정통 버번의 명맥을 잇고 극 맛과 향을 되살려내기 위해 만들기 시작한 제품이다. 슈퍼프리미엄 버번 우드포드 리저브가 세상에 처음 나왔을 때 위스키 전문가들은 '버번의 재탄생 격찬하였다. 켄터키에서 가장 오래된 증류소 수석 증류 사가 직접 엄선하고 관리하는 배럴을 손이 많이 가는 전통적 구리 단식 증류기의 3회 증류 특허를 얻은 매시와 효모 등이 우드포드 리저브가 진정한 버번의 맛과 향을 되찾기 위해 선택한 조건들이다. 우드포드 리저브는 특별히 제작한 허니 배럴과 자연 석회암 안에서 숙성한다. 고급 버번의 대명사로 1812년 위.. 2023. 9. 20. 핵심요약 whisky Laphroaig ( 라프로익 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗ whisky Laphroaig (위스키 라프로익) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩라프로익🚩 라프로익은 아일레이 싱글 몰트 위스키로서는 유일하게 영국 왕실의 로열 워런트를 수여한 브랜드로 유명하다 1994년 찰스 황세자가 직접 사사한 위스키이며 찰스 왕세자가 가장 즐겨 마시는 위스키는 라프로익 15y 제품으로 알려져 있다. 로열워런트는 영국 왕실의 문양을 사용할 수 있는 권리를 말하는 것 이는 여왕 여왕의 부군과 왕세자 등 단 3명의 왕실 가족만이 로열 워런트를 수여할 수 있다. 라프로익은 1815년 알렉스와 도널드 존스턴에 의해 만들어졌으며 아일레이 위스키 중에서 최고의 위스키로 알려져 있다. 진한 맛과 입안에 머무는 스모키한 피트향 그리고 목 넘김 후 계속해서 남아 있는 강렬한 향이 멋진 .. 2023. 9. 20. 핵심요약 whisky Ardbeg ( 아드벡 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗ whisky Ardbeg (위스키 아드벡) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩아드벡🚩 아드벡은 세상에 존재하는 수많은 위스키 가운데 가장 피트 향이 강하고 스모키한 싱글 몰트 위스키인 아드벡은 스코틀랜드의 작은 섬 아일레이 에 있는 '헤브리디언' 이라는 외딴섬의 작은 증류소에서 만들어졌다. 위스키 감정가들 사이에서 " 구별할 수 없는 완벽한 제품"이라는 호평받았으며. 아드벡은 피트 하기로 소문난 아일레이 위스키를 통틀어 가장 독보적인 캐릭터의 위스키이며 섬세하고 복합적인 맛과 향 때문이다. 별명으로는 위스키 애호가들이 도달해야 하는 맛의 종착역이라고도 종종 불리고 있으며 아드벡은 풍부하고 달콤한 물 기름진 토양과 값비싼 이탄으로 싱글 몰트 위스키의 성지 순례지로 불리는 아일레이 위치한 8개의 증.. 2023. 9. 18. 핵심요약 whisky Macallan ( 맥캘란 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗whisky Macallan (위스키 맥캘란) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩맥캘란🚩 맥캘란의 역사는 1700년경 영국 스코틀랜드의 스페이강 유역인 크래캘러키 지역으로 거슬러 올라 당시 이곳에 '맥캘' 이라는 이름의 교회에서 '맥캘란'이 탄생 하였다. 그 후 1824년 위스키 증류 면허를 취득하였으며 1996년에 에드링턴 그룹에 편입되면서 지금까지 명성을 이어오고 있다. 맥캘란은 생산된 증류액 중 최상품만을 선별하여 위스키를 제조하고 있으며 이러한 방식으로 인해 숙성하기 전부터 풍부한 과일 향을 풍길 정도의 강렬한 풍미를 느낄 수 있으며 오크 통의 제조부터 위스키 생산에 이르기까지의 전 과정이 체계적인 관리를 통해 스페이사이드를 대표하는 싱글 몰트 위스키의 명성을 이어 나가고 있다. 1.✅맥캘.. 2023. 9. 16. 핵심요약 whiskey Jameson ( 제임슨 위스키 )역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗ whiskey Jameson (위스키 제임슨)역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩제임슨🚩 1770년 전 제임슨은 자신의 가훈 (두려워 말라) 에서 영감을 받아 더블린으로 이사하여 1780년 위스키 증류소를 세우고 최고의 원료를 사용한다는 철학을 통해 아이리시 위스키 제임슨을 탄생시킨다. 직접 보리와 캐스크를 선별 스카치위스키와는 달리 3번 증류하여 이런 부드러움을 제공 당시 이 증류소에서 일하는 직원들에게 도시 내 최고 급여와 근무조건을 제공 이 이유는 자신의 수익 시간 자신의 정신을 각 근로자와 나눠야지 더 좋은 위스키를 만들 수 있다고 생각해서이다. ( 양옆 2명의 사람이 라벨에 그려져 있는데 직원을 뜻함 ) 1810년 전 2세는 아일랜드에서 가장 큰 증류소로 확장 1800년 후반 존 3세는 .. 2023. 9. 10. 핵심요약 whiskey maker's Mark ( 메이커스 마크 위스키 )역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗whiskey maker's Mark (위스키 메이커스 마크)역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩메이커스 마크🚩 메이커스 마크의 역사는 1784년으로 거슬러 올라간다. 스코틀랜드 아일랜드에 이민자인 로버트 사무엘스는 미국 켄터키로 이주하여 자신과 이웃들을 위해서 위스키를 만들었다. 이후 로버트의 손자인 TW 사무엘스가 1840년에 가문 최초의 민간 증류소를 세우면서 위스키 명가로서의 7대에 걸친 명성이 시작되었다. 옥수수 70% 밀 16% 맥아 보리 14%로 만들어졌으며 켄터키주에 위치한 증류소에서 소량 생산, 단식 증류 과정이 수제로 진행되는 메이커스 마크의 자부심은 독자 개발한 효모와 함께 최소 3년의 숙성을 거치며 제대로 숙성되었을 시 증류탑에서 한번 단식 증류기에서 한번 총 두 번의 증류를 .. 2023. 9. 10. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 28 다음
