핵심 요약 whisky Hihgland park ( 하이랜드 파크 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기.

❗핵심 요약❗ whisky Hihgland park (위스키 하이랜드 파크) 역사,종류,테이스팅 이야기.

🚩하이랜드 파크🚩 
하이랜드 파크는 1798년부터 위스키 생산을 시작하여 200년이 넘는 지금까지 전문가를 비롯한 위스키 권위자들로부터 끊임없는 찬사를 받는 명품 싱글 몰트 위스키 브랜드이다. 하이랜드 파크를 생산하는 증류소는 스코틀랜드의 최북단인 오크니섬에 자리 잡고 있으며 옛날이나 지금이나 한결같이 초기의 위스키 생산 방식을 그대로 유지하면서 위스키를 생산하고 있다. 보리를 물에 담근 뒤 싹이 나면 바닥에 널어 말려서 싹이 더 이상 자라는 것을 막는데 이때 일정한 시간 간격을 두고 사람이 일일이 삽으로 뒤집어 가며 말리게 된다. 
하이랜드 파크는 타협하지 않는 전통의 고수와 장신 정신으로 최고의 싱글 몰트 위스키를 제조하면서 2007년 올해의 증류주 영예를 안기도 했다. 하이랜드 파크 증류소는 에드링턴 그룹 소유의 유일한 섬 증류소로 하이랜드 파크만의 헤더 꿀 향, 몰트 향, 부드러운 느낌, 풍부한 향, 전형적인 싱글 몰트 위스키들의 각 요소가 훌륭하게 조화를 이루고 있다. 하이랜드 파크는 오크니 바이킹 말로 ' 바다표범의 섬 뜻이며 세계에서 가장 북쪽에 위치하는 위스키 증류소로도 유명하여 1798년 목사였던 ' 매그너스 언 손 ' 이 설립 하였다. 19세기 중반부터 하이랜드 파크의 명성이 널리 알려져 시바스 리갈, 헤이그, 발렌타인, 듀어스 처럼 유명한 블렌디드 위스키의 블렌딩용 원액으로 많이 팔렸으며 또 한 싱글 몰트 위스키로 출시한 제품이다. 

1.✅하이랜드 파크 12y

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유럽 오크 캐스크 + 올로로소 셰리 캐스크 12년 숙성 제품으로 오크니의 독특한 샘물을 사용하여 달콤한 헤더 꿀, 스모 키 아로마와 함께 맛은 깔끔하면서도 풍부한 몰트의 풍미, 헤더와 미묘한 스모키함 뒤에 오는 달콤한 여운을 즐길 수 있는 제품이다.💖 

2.✅하이랜드 파크 16y

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마찬가지로 유럽 오크 캐스크 + 올로로소 셰리 캐스크 16년 숙성 제품으로 
달콤한 무화과 같은 살구의 향과 육두구, 초콜릿, 피트 스모키함의 여운을 즐길 수 있는 제품이다.💖 

3.✅하이랜드 파크 18y

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1997년 처음 릴리스 된 후 위스키 전문가들과 애호가들의 지지를 받으며 구형과 신형으로 나뉜다. 참나무와 함께 매운 스모크 향이 특징이며 꿀 피트가 풍부한 풍미와 함께 부드러우면서도 깔끔한 여운을 주는 제품이다.💖 

4.✅하이랜드 파크 21y 

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셰리 캐스크 시즈닝 아메리칸 오크 캐스크 숙성 제품으로 기분 좋은 버터 스카치 캔디와 오렌지 향과 함께 스파이시한 다크 초콜릿의 풍미가 스모키한 느낌과 함께 입안을 채우며 풍부하고 복합적인 달콤한 스모키한 드라이한 여운을 주는 제품이다. 25년, 30년 제품보다 더 인기가 높은 제품💖

5.✅하이랜 파크 25y

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퍼스트 필 셰리 캐스크 + 버번 캐스크 25년 숙성 제품으로 초콜릿케이크와 달콤한 셰리 멜론과 레몬 향이 복합적이면서도 피스타치오 같은 맛이 나며 달콤한 부드러운 느낌과 함께 드라이함이 같이 어우러져 말린 과일 같은 달콤한 여운을 주는 제품이다.💖