반응형 { WHISKY } 위스키 핵심 요약.109 핵심요약 whiskey wood ford reserve ( 우드포드 리저브 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗ whiskey wood ford reserve (위스키 우드포드 리저브) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩우드포드 리저브🚩 우드포드 리저브는 버번의 명가 브라운 포맨에서 정통 버번의 명맥을 잇고 극 맛과 향을 되살려내기 위해 만들기 시작한 제품이다. 슈퍼프리미엄 버번 우드포드 리저브가 세상에 처음 나왔을 때 위스키 전문가들은 '버번의 재탄생 격찬하였다. 켄터키에서 가장 오래된 증류소 수석 증류 사가 직접 엄선하고 관리하는 배럴을 손이 많이 가는 전통적 구리 단식 증류기의 3회 증류 특허를 얻은 매시와 효모 등이 우드포드 리저브가 진정한 버번의 맛과 향을 되찾기 위해 선택한 조건들이다. 우드포드 리저브는 특별히 제작한 허니 배럴과 자연 석회암 안에서 숙성한다. 고급 버번의 대명사로 1812년 위.. 2023. 9. 20. 핵심요약 whisky Laphroaig ( 라프로익 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗ whisky Laphroaig (위스키 라프로익) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩라프로익🚩 라프로익은 아일레이 싱글 몰트 위스키로서는 유일하게 영국 왕실의 로열 워런트를 수여한 브랜드로 유명하다 1994년 찰스 황세자가 직접 사사한 위스키이며 찰스 왕세자가 가장 즐겨 마시는 위스키는 라프로익 15y 제품으로 알려져 있다. 로열워런트는 영국 왕실의 문양을 사용할 수 있는 권리를 말하는 것 이는 여왕 여왕의 부군과 왕세자 등 단 3명의 왕실 가족만이 로열 워런트를 수여할 수 있다. 라프로익은 1815년 알렉스와 도널드 존스턴에 의해 만들어졌으며 아일레이 위스키 중에서 최고의 위스키로 알려져 있다. 진한 맛과 입안에 머무는 스모키한 피트향 그리고 목 넘김 후 계속해서 남아 있는 강렬한 향이 멋진 .. 2023. 9. 20. 핵심요약 whisky Ardbeg ( 아드벡 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗ whisky Ardbeg (위스키 아드벡) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩아드벡🚩 아드벡은 세상에 존재하는 수많은 위스키 가운데 가장 피트 향이 강하고 스모키한 싱글 몰트 위스키인 아드벡은 스코틀랜드의 작은 섬 아일레이 에 있는 '헤브리디언' 이라는 외딴섬의 작은 증류소에서 만들어졌다. 위스키 감정가들 사이에서 " 구별할 수 없는 완벽한 제품"이라는 호평받았으며. 아드벡은 피트 하기로 소문난 아일레이 위스키를 통틀어 가장 독보적인 캐릭터의 위스키이며 섬세하고 복합적인 맛과 향 때문이다. 별명으로는 위스키 애호가들이 도달해야 하는 맛의 종착역이라고도 종종 불리고 있으며 아드벡은 풍부하고 달콤한 물 기름진 토양과 값비싼 이탄으로 싱글 몰트 위스키의 성지 순례지로 불리는 아일레이 위치한 8개의 증.. 2023. 9. 18. 핵심요약 whisky Macallan ( 맥캘란 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗whisky Macallan (위스키 맥캘란) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩맥캘란🚩 맥캘란의 역사는 1700년경 영국 스코틀랜드의 스페이강 유역인 크래캘러키 지역으로 거슬러 올라 당시 이곳에 '맥캘' 이라는 이름의 교회에서 '맥캘란'이 탄생 하였다. 그 후 1824년 위스키 증류 면허를 취득하였으며 1996년에 에드링턴 그룹에 편입되면서 지금까지 명성을 이어오고 있다. 맥캘란은 생산된 증류액 중 최상품만을 선별하여 위스키를 제조하고 있으며 이러한 방식으로 인해 숙성하기 전부터 풍부한 과일 향을 풍길 정도의 강렬한 풍미를 느낄 수 있으며 오크 통의 제조부터 위스키 생산에 이르기까지의 전 과정이 체계적인 관리를 통해 스페이사이드를 대표하는 싱글 몰트 위스키의 명성을 이어 나가고 있다. 1.✅맥캘.. 2023. 9. 16. 핵심요약 whiskey Jameson ( 제임슨 위스키 )역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗ whiskey Jameson (위스키 제임슨)역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩제임슨🚩 1770년 전 제임슨은 자신의 가훈 (두려워 말라) 에서 영감을 받아 더블린으로 이사하여 1780년 위스키 증류소를 세우고 최고의 원료를 사용한다는 철학을 통해 아이리시 위스키 제임슨을 탄생시킨다. 직접 보리와 캐스크를 선별 스카치위스키와는 달리 3번 증류하여 이런 부드러움을 제공 당시 이 증류소에서 일하는 직원들에게 도시 내 최고 급여와 근무조건을 제공 이 이유는 자신의 수익 시간 자신의 정신을 각 근로자와 나눠야지 더 좋은 위스키를 만들 수 있다고 생각해서이다. ( 양옆 2명의 사람이 라벨에 그려져 있는데 직원을 뜻함 ) 1810년 전 2세는 아일랜드에서 가장 큰 증류소로 확장 1800년 후반 존 3세는 .. 2023. 9. 10. 핵심요약 whiskey maker's Mark ( 메이커스 마크 위스키 )역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗whiskey maker's Mark (위스키 메이커스 마크)역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩메이커스 마크🚩 메이커스 마크의 역사는 1784년으로 거슬러 올라간다. 스코틀랜드 아일랜드에 이민자인 로버트 사무엘스는 미국 켄터키로 이주하여 자신과 이웃들을 위해서 위스키를 만들었다. 이후 로버트의 손자인 TW 사무엘스가 1840년에 가문 최초의 민간 증류소를 세우면서 위스키 명가로서의 7대에 걸친 명성이 시작되었다. 옥수수 70% 밀 16% 맥아 보리 14%로 만들어졌으며 켄터키주에 위치한 증류소에서 소량 생산, 단식 증류 과정이 수제로 진행되는 메이커스 마크의 자부심은 독자 개발한 효모와 함께 최소 3년의 숙성을 거치며 제대로 숙성되었을 시 증류탑에서 한번 단식 증류기에서 한번 총 두 번의 증류를 .. 2023. 9. 10. 핵심요약 whiskey jack daniel's ( 잭다니엘 위스키 )역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗ whiskey jack daniel's (위스키 잭다니엘)역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩잭다니엘🚩 테네시 지방의 대중적 위스키로 1886년 린치 버그 ( 테네시 주 ) 설립 1866년 사탕단풍 나무 숯을 여과 공정 개발 미국 최초의 증류소로 등록되었다. 린치 버그에 있는 동굴 속 물을 사용 철분이 일절 함유되지 않는 물을 사용 일 등급 옥수수만을 이용 독특한 증류 기술로 지금까지 이어오고 있다. 1904년 세인트루이스에서 개최된 세계 박람회 최초 금메달 수상 현재까지 판매되는 버번위스키다. 증류 직후 3m 이상 목탄 층으로 한 방울 한 방울 여과하는 챠콜멜로잉 공정을 거쳐 부드러운 맛과 원숙함이 탄생 달콤한 설탕량과 견과류 약간의 스파이시 한 향에 미디엄 바디감으로 드라이하며 캐러멜의 흔적을.. 2023. 9. 8. 핵심요약 whisky Johnnie walker ( 조니워커 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗ whisky Johnnie walker (조니 워커) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩조니워커🚩 1820년 존 워커가 설립 특히 차 블렌딩 기술을 위스키 제조에 접목 균일한 맛의 위스키 제조에 성공 1870년 아들인 알렉산더가 지금의 병 디자인을 바꾸고 1908년 ' KEEP WALKING ' 이라는 슬로건과 만화가 톰 브라운이 그린 스트라이딩 맨 로고를 브랜드의 상징으로 내세우며 마케팅을 시작 이젠 구할 수 없는 희귀한 위스키 원액과 스코틀랜드의 원액들을 블렌딩하여 만든다. 세계 최초의 스카치위스키 브랜드로 잡혀 있다. 조니워커 스타일은 서해안과 섬 지방 특유의 스모키한 향이 돋보인다. 위스키의 복합적인 풍미를 가지면서도 구조가 가지는 명쾌함을 잊지 않았다는 것이 장점이다. 1.✅조니워커 레.. 2023. 9. 8. 핵심요약 whisky Royal salute ( 로얄 살루트 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗ whisky Royal salute (로얄 살루트) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩로얄살루트🚩 ( 여왕의 위스키 ) 1953년 엘리자베스 2세 영국 여왕의 즉위를 기념하기 위해 만들어진 경의를 표하는 의미에 로얄살루트 ( 왕의 예포 )라고 정해졌다. 최고 존경의 상징인 21발의 예포에서 영감을 받아 해군 군주 국가에 대한 경의를 표하는 것! 21발 재미있는 것은 맨 처음 만들어졌을 당시 40년 이상의 원액을 블렌딩 하나의 오크통 ( 코로 네이션 캐스크 ) 10년 숙성하여 50년을 만들어 단 250병을 만들었다. 첫 번째 병은 에베레스트를 최초로 정복한 ' 에드문트 힐러리 ' 헌정되었다. 이 위스키의 선물은 상대에게 바치는 최고의 찬사와 존경의 표시로 인식된다. 1.✅로얄살루트 21y 💖인스타.. 2023. 9. 7. 핵심요약 whisky ballantine's ( 발렌타인 위스키 )역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗ whisky ballantine's (발렌타인)역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩발렌타인🚩 조지 밸런타인이 19세에 처음으로 작은 식료품점을 열어 위스키를 판매 혁신을 추구하던 그는 영국을 가르는 기차에 위스키 배달 서비스 광고를 했고 그 후 사업확장과 고급 위스키로서의 명성을 쌓기 시작했다. 1891년 후손들에게 넘겨주고 그 후 빅토리아 여왕이 로열 워런트를 수여했다. 또 한 2011년 짐 머레이 위스키 바이블에서 발렌 17y 올해의 위스키로 선정 명대사를 남긴다 " 블렌딩이 완벽하면 모든 것이 완벽 " 수상 경력만 60회가 넘는다. 전 세계 3대 스카치위스키 브랜드이자 스코틀랜드 전 지역에서 공수한 40여가지의 최상급 원액을 블렌딩하여 탄생 선별된 버번 오크통으로 숙성시킨다. 💖 1.✅발렌타.. 2023. 9. 7. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 11 다음
