반응형 { WHISKY } 위스키 핵심 요약.109 핵심요약 whisky monkey shoulder ( 몽키 숄더 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗ whisky monkey shoulder (위스키 몽키 숄더) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩몽키 숄더🚩 윌리엄 그란트 사에서 판매하는 블렌디드 스카치위스키로 보리를 돌리고 수확하는 일꾼들의 용어로 원숭이처럼 팔을 늘어뜨리는 것을 두고 몽키 숄더라 불린 것에 유래하였고 이러한 몰트 맨들의 고된 노동과 존경을 담아 이러한 이름을 지었다. 스페이사이드 글렌피딕, 키닌비, 발베니 증류수 원액을 블렌드한 위스키이다. 세계 최초 트리플 몰트위스키 1.✅몽키 숄더 💖인스타그램💖 👉http://www.instagram.com/easy.drinking 퍼스트 필 버번 캐스크에서 6개월 동안 스몰 배치로 생산되며 부드럽고 매끄러우며 크리미하여 스파이시한 뒤에 오렌지, 바닐라의 풍미 시나몬 향을 즐길 수 있다.. 2023. 10. 5. 핵심 요약 whisky Bowmore ( 보모어 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심 요약❗ whisky Bowmore (위스키 보모어) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩보모어🚩 스코틀랜드에서 오래된 증류소의 하나인 보머어 증류소는 1779년 헤브리디스 아일레이섬의 호수 기슳에 세워졌으며 ' 큰 오두막 ' 또는 ' 큰 암초 뜻을 지닌다. 위스키의 마지막 특징을 결정하는 요인인 바닷가에 근접해 있고 1963년 이전에 마련된 전통적인 생산 방법을 엄격하게 고수해 왔다. 보모어 증류소는 자체적인 플로어 맥아 제조 방법으로 몰트를 생산하는 몇 안 되는 증류소 가운데 하나이다. 3개의 맥아 제조 플로어를 가지고 있으며 전에는 필요한 양의 40%를 생산하였고 지금은 45%를 생산한다. 나머지 몰트는 다른 맥아 제조 공장의 몰트를 사용하며 피트는 잘게 부서진 것을 사용하고 주당 5톤을 소비한다는.. 2023. 9. 29. 핵심 요약 whiskey Whistlepig ( 휘슬피그 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심 요약❗ whiskey Whistlepig (위스키 휘슬피그) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩휘슬피그🚩 휘슬피그의 증류소는 버몬트주 외딴 쇼 어 햄의 끝없는 비포장도로 끝에 버려져 있던 150년 넘는 농장을 개조하여 새롭게 문을 열었다. 세계 최초로 세 개의 캐스크에서 숙성을 걸친 라이 위스키이며 다른 제품과는 달리 단맛이 덜하고 풍미가 더욱 풍부하다. 5000에이커에 달하는 들판, 단풍나무, 떡갈나무 신선한 우물 그리고 그린 마운틴 너머의 아름다운 전망이 있는 낙원과 같은 청정지역에서 우리는 최고 품질의 재료를 공급하고 완벽한 위스키 맛을 구현하고 있다. 메이커스 마크의 마스터 디 스틸러의 도움으로 캐나다 최고 품질의 10년급 블렌딩 위스키를 소싱한 다음 휘슬피그 농장에서 마무리하여 손수 병입하고.. 2023. 9. 29. 핵심요약 whiskey Jim beam ( 짐빔 +놉 크릭 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 + 놉 크릭 이야기. ❗핵심요약❗ whiskey Jim beam (위스키 짐빔) 역사,종류,테이스팅 + 놉 크릭 이야기. 🚩짐 빔🚩 1795년 제이콥 빔이 첫 생산을 시작한 이래로 215년 7세대에 걸쳐 전통 비법을 전수하고 있다. 주류 금주법이 철회되면서부터 빔 가문의 사업은 확장을 거듭했다. 6대손인 부커는 1929년 켄터키에서 그의 전설적인 할아버지인 짐 빔이 살았던 바스 타운의 집에서 살았다. 1969년 부커는 수석 양조사로 임명되었으며 더 스몰 배치 버번 컬렉션을 만들어 냄으로써 명성을 얻게 되었다. 짐 빔의 증손자이자 빔 가문의 7대손이며 짐 빔 명예 마스터 증류 사인 부커의 아들 ' 프레드릭 ' 은 클러먼트 증류소의 증류 기술자이다. 20년의 경험을 가지고 있으며 유서 깊은 증류 기술을 가지고 짐 빔을 운영하고 .. 2023. 9. 28. 핵심 요약 whiskey Buffalo Trace ( 버펄로 트레이스 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심 요약.❗whiskey Buffalo Trace (위스키 버펄로 트레이스) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩버펄로 트레이스🚩 말 그대로 물소의 이동 흔적을 쫒아 켄터키 강을 건너 켄터키주 자리 잡은 이 위스키는 200년 동안 버번위스키를 제조 특이하게 국가 지정 사적지로 등록 보호될 만큼 미국에서 가장 오래 지속적인 운영되고 있는 증류소로 ' 금주법 ' 시기 때조차 ' 의약의 목적 ' 으로 위스키를 만들게 허용된 증류소였다. 지난 10년간 7번의 디스틸러리 오브 더 이 얼 타이틀을 포함 수 많은 상을 수상 ( 진짜 엄청 많다. A4 한 장을 채울 만큼 ) 전문가 위스키 마니아들의 만족하게 하는 풍미로 미국을 대표하는 술 ( 가성비 ) 1.✅버펄로 트레이스 💖인스타그램💖 👉http://www.insta.. 2023. 9. 28. 핵심 요약 whisky Glenfarclas ( 글렌파클라스 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심 요약❗ whisky Glenfarclas (글렌파클라스) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩글렌파클라스🚩 글렌파클라스는 다양한 올로로소 셰리 캐스크만을 사용하고 있으며 스페이사이드 최대규모 가스버너에 의한 직화 방식으로 위스키를 제조하고 있다. 싱글 몰트 위스키에 대한 집착이 강해 블렌디드 위스키 업자에게는 캐스크를 일절 판매하지 않고 있으며 글렌파클라스는 1952년부터 1997년까지 싱글 캐스크 제품을 출시 모든 제품이 한정품이기 때문에 소장 가치가 높은 위스키이다. 셰리 위스키 하면 여러 위스키가 유명하지만 캐스크 스트랭스 105를 출시한 위스키로 셰리 위스키의 명가로 높은 명성을 받고 있다. 150년 이상의 전통 방식을 추구하며 특히 글렌파클라스는 위스키의 전통적인 풍미를 보존하기 위해 직접 연.. 2023. 9. 24. 핵심 요약 whiskey bushmills ( 부쉬밀 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심 요약❗ whiskey bushmills (위스키 부쉬밀) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩부쉬밀🚩 1608년 아일랜드 부북 앤 트립 카운터 마을 내서 설립 부쉬밀은 부쉬강과 17세기 초 지어민 물레방아의 합성어이다. 잉글랜드 왕인 제임스 1세로부터 증류 면허를 취득 세계 최고의 위스키 증류소라는 전통을 자랑 북아일랜드 주의 유일한 증류소이자 아이리시 위스키 중 가장 오랜 역사를 가지고 있다. 20% 쉐리 나머지만은 버번 새 오크통 재사용 재재 사용 통을 통해 5~ 10년간 숙성한다. 1.✅부쉬밀 오리지널 💖인스타그램💖 👉http://www.instagram.com/easy.drinking 정규 라인업으로 트리플 증류한 몰트위스키와 버번 캐스크에서 최소 5y 이상 숙성 후 그레인 위스키와 블렌딩한다... 2023. 9. 23. 핵심 요약 whisky Lagavulin ( 라가불린 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심 요약❗ whisky Lagavulin (위스키 라가불린) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩라가불린🚩 세상에서 가장 아름다운 곳에 있는 증류소라고 불린다. 풍부한 과일 향 꽃 향을 즐길 수 있는 위스키 천혜의 자연환경을 이용하여 위스키를 만들고 스모키함을 느낄 수 있다. ( 풍부하고 강렬한 짠맛 스모키 ) 느린 증류 속도와 서양 배 모양의 포트 스틸로 증류 ( 포트 앨런의 몰트 사용 ) 라가불린은 디아지오의 클래식 몰트 셀렉션의 하나이다. 라가불린 증류소는 1816년에 비좁고 거친 아일레이에 세워졌으며 라가불린은 ' 방앗간이 있는 분지 뜻이다. 피트가 풍부한 지역에 증류소가 위차하여 전형적인 스페이사이드 싱글 몰트 위스키보다 20배가 넘는 피트 향에 노출된다. 물에도 많은 양의 피트가 녹아 있고 건조.. 2023. 9. 23. 핵심요약 .whiskey wild turkey ( 와일드 터키 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. + 러셀 ❗핵심요약❗ .whiskey wild turkey (위스키 와일드 터키) 역사,종류,테이스팅 이야기. + 러셀 🚩와일드 터키🚩 와일드 터키는 1905년 리피 형제가 켄터키주 세운 증류소이며 미국 대형 증류소들과 달리 여러 차례 주인이 바뀌다 2009년 이탈리아 캄파리 그룹이 인수 와일드 터키 (야생 칠면조) 이름은 1940년 증류소 경영진이 칠면조 사냥을 나가는 길 창고에 숙성 중인 위스키를 가지고 갔고 사냥하면서 마신 위스키를 ' 그때 마신 야생 칠면조 위스키라 하여 ' 이런 이름을 불렀다고 전해진다. 미국 내 항시 버번 판매량 상위권을 유지 ( 높은 도수로 숙성 약간의 희석으로 위스키 본연의 강렬한 향을 주 무기로 승부 ) 1.✅와일드 터키 8y ( 구형 101 ) 👉http://www.instagr.. 2023. 9. 22. 핵심요약 whiskey Bulleit ( 불렛 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗ whiskey Bulleit (위스키 불렛) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩불렛🚩 1987년 불렛 증류 회사를 설립 예전 1830~60년 고조 할알어바지가 만든 호밀 위스키에 영감을 얻어 회사를 설립했지만 그 전 선 술집 주인이었던 아우구스투스 불릿 ( 고조할아버지 ) 은 독특한 풍미의 버번 제조를 목표로 제조에 성공하지만 버번위스키를 가지고 켄터키에서 뉴올리언스 수송 과정에서 실종되었다. ( 술과 함께 ) 불렛 증류소 철학 : 버번이 준비될 때까지 기다린다. ❓❗이름이 왜 불렛 이냐? 서양 웨스턴 바 혹은 서양 웨스턴 문화를 보면 총잡이들은 직접 돈 or 금화를 술값으로 내지 않고 자신의 총알을 술값으로 지불했다. 이 이유는 그때 당시 문화가 그랬기 때문. 이 문화를 보고 이름을 지었다.❓.. 2023. 9. 22. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 11 다음
