핵심요약 .whiskey wild turkey ( 와일드 터키 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. + 러셀

❗핵심요약❗ .whiskey wild turkey (위스키 와일드 터키) 역사,종류,테이스팅 이야기. + 러셀 

🚩와일드 터키🚩
와일드 터키는 1905년 리피 형제가 켄터키주 세운 증류소이며 미국 대형 증류소들과 달리 여러 차례 주인이 바뀌다 2009년 이탈리아 캄파리 그룹이 인수
와일드 터키 (야생 칠면조) 이름은 1940년 증류소 경영진이 칠면조 사냥을 나가는 길 창고에 숙성 중인 위스키를 가지고 갔고 사냥하면서 마신 위스키를 ' 그때 마신 야생 칠면조 위스키라 하여 ' 이런 이름을 불렀다고 전해진다. 
미국 내 항시 버번 판매량 상위권을 유지 
( 높은 도수로 숙성 약간의 희석으로 위스키 본연의 강렬한 향을 주 무기로 승부 ) 

1.✅와일드 터키 8y ( 구형 101 )

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개성적인 풍미를 위해 아메리칸 화이트 오크에서 109 proof로 수년간 숙성 그 후 약간의 희석으로 101 proof로 병입 
진한 호박색 주정으로 약한 바닐라와 스파이시함 따뜻한 스모키 함이 입안을 가득 제공 짐 머레이 91점이며 50도가 넘지만 부드러움은 버번 중 일품으로 클래식 칵테일 기주로 사랑받고 있다. 잘 익은 과일 버터 스카치 향기로운 구운 오크의 아로마와 풀 바디감으로 바닐라와 캐러멜 은은한 달콤이 깨끗한 여운을 남겨준다.💖 

( 향이 강렬하므로 강한 향의 재료와 섞는 칵테일 기준 x ) 

2.✅와일드 터키 라이

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터프 가이를 상징하는 아이콘으로 각종 영화 소품으로 사용 전문가들에게 ' 위스키 계의 클린트 이스트 우드 불리며 65% 호밀 23% 옥수수 12% 보리를 함유 재배부터 원료 작업까지 직접 선별 관리하여 만든 제품으로 최고 품질의 재료를 사용 독특한 숯 필터인 ' 앨리게이터 차 alligator char ' 사용 풍미를 한 층 더 해주며 약간의 바닐라와 스파이시 함 뒤에 오는 강렬한 호밀의 향을 즐길 수 있다. 음료 믹서와 칵테일로 가장 좋다.💖 ( 마찬가지로 강한 향 재료 x ) 

3.✅와일드 터키 버번 ( 구형 81 proof )

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 앨리게이터 차 필터와 아메리칸 오크 배럴에서 8년 정도 숙성한 제품으로 
와일드 터키 81 프루프에서 와일드 터키 버번으로 이름을 바꾸고 새로운 뉴 디자인으로 나온 제품이다. 오크 바닐라 부드러운 호밀 향과 꿀 바닐라 풍미와 시나몬 같은 여운을 남겨준다.💖  

4.✅러셀스 리저브 10y ( 버번 )

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지미 러셀? ( 와일드 터키 회사와 같이 나오는 제품으로 원래는 자신들만 마시기 위해 만들어진 위스키 제품이었으나 그 맛이 너무 뛰어나 상품으로까지 나온 제품으로 이름 또 한 그의 아들인 지미 러셀 이름을 따왔다. ) 
켄터키에 있는 다른 증류소보다 더 낮은 프루프로 증류되는데 이것을 버번 숙성 후 병에 넣기 전 희석하는데 더 적은 물을 사용한다. 짐 머레이 위스키 바이블에 92.5 점 이란 높은 점수를 받은 후 동급 대비 국내에 수입된 버번위스키 중에서 가성비가 매우 좋은 제품으로 시음과 함께 마니아들의 극찬을 받는 제품. 
시나몬 건포도 꿀 정향의 아로마와 오렌지 캬라멜의 풍미가 오다 균형 잡힌 약간의 스파이시한 여운을 즐길 수 있는 제품이다.💖 

5.✅러셀스 리저브 싱글 배럴

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논 칠 필터 제품으로 아메리칸 화이트 오크 배럴에서 100% 숙성되어 110 proof로 병입 하며 기존 와일드 터키의 크리미 토피와 바닐라 풍미를 유지하면서 고유의 독특한 개성을 살린 제품이다. 미묘한 민트의 아로마와 시나몬 캐러멜 감초 오렌지 껍질의 향과 풀 바디감으로 시트러스 토피한 풍미와 오래 지속되는 스파이시함을 즐길 수 있는 제품이다. 짐 머레이 94점이란 높은 점수를 받은 만큼 와일드 터키 제품 중에서도 가장 최고라 여겨지며 풍부한 크림 토피 바닐라의 균형 잡힌 맛을 느낄 수 있다.💖 

❓❗싱글 배럴 ? : 여러 통속의 위스키를 섞지 않고, 오직 한 통속의 위스키만을 사용했다는 의미.❓❗