반응형 { RED, WHITE WINE } 레드, 화이트 와인 핵심 요약.125 Red,white wine Tarima (레드,화이트 와인 타리마) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red,white wine Tarima (레드,화이트 와인 타리마,트리가) 역사,종류,테이스팅 이야기. 타리마 타리마는 라파엘 카니자레스가 운영 및 와인메이킹을 하며 완벽한 품질을 추구하는 보데가스 볼베르 의 브랜드다 해발 600~ 750m에 위치하며 185헥타라에서 포도를 재배하여 기후는 대서양과 지중해의 영향으로 대체로 온화한 편으로 스페인 토착품종으로 100% 손수확을 지향하며 친환경에 대한 투철한 철학을 바탕으로 와인을 만드는 것으로 유명하다. 레이블의 꽃은 ' 시계초 ' 로 와인의 복합미를 표현하며 1년에 한번 피고지는 꽃으로 ' 성스러운 사랑 ' 이라는 꽃말을 가지고 있다 영어로는 passion flower 로 열정이라는 의미를 담고 있다. 1. 트리가 당도:●○○○○ 산도:●○○○.. 2023. 5. 14. Red wine Volver (레드 와인 볼베르,파소 아 파소) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red wine Volver (레드 와인 볼베르,파소 아 파소) 역사,종류,테이스팅 이야기. 볼베르 보데가스 볼베르는 호르헤 오르도네즈 와 라파엘 카니자레스 가 합작하여 개발한 프로젝트 와이너리이다. 탁월한 사업감각과 다양한 와인 감별 경험을 가진 호르헤 오르도네즈와 스페인 포도 농가의 전문적인 역할을 담당하는 생산자 라파엘 카니자레스의 ' 드림 프로젝트 ' 라고 할 수 있는 것이다. 현재는 파라엘 카나자레스가 운영 및 와인 메이킹을 하며 완벽한 품질을 추구하고 있다. 볼베르는 스페인어로 ' 돌아오다 ' 라는 의미로 돌아온 내 고향에서 만든 와인 이라는 서정적인 감정을 자아낸다. 스페인 토착품종으로 100% 손수확을 지향하며, 친환경에 대한 투철한 철학을 바탕으로 와인을 만드는 것으로 유명하다.. 2023. 5. 14. Red wine Faustino (레드 와인 파우스티노) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red wine Faustino (레드 와인 파우스티노) 역사,종류,테이스팅 이야기. 파우스티노 파우스티노는 1861년 스페인 리오하 지역에서 마르티네즈 가문에 의해 설립된 160년의 역사를 가진 정통있는 와이너리다. 설립 이래 100년간의 전통적인 와인 생산 후 1960년 julio Faustino martinez가 아버지를 기리기 위해 와이너리를 파우스티노로 명명하며 세계적인 명성을 획득 현재는 전 세계 90개국에 수출 리오하 대표 와이너리로 꼽힌다. 650헥타르에 이르는 포도밭을 소유하고 있으며 900만병의 와인을 숙성할 수 있는 대규모 셀러와 5만개의 오크배럴를 소유 매년 17%의 오크 배럴을 주기적으로 교체하며 품질 향상에 노력한다. 파우스티노 외 6개의 와이너리를 소유한 거대 와인 .. 2023. 5. 14. Red,white wine Codici (레드,화이트 와인 코디치) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약.Red,white wine Codici (레드,화이트 와인 코디치) 역사,종류,테이스팅 이야기. 코디치 레오나르도 다빈치는 달콤하고 감미로운 사랑노래를 주로 연주하여 젊은 여성들에게 큰 인기를 얻었다. 코디치 로쏘는 그를 기리이기 위해 만든 와인으로 그의 노래처럼 이탈리아 떼루아 본연의 맛을 담는것에 충실하면서 입안을 풍부하게 감싸는 달콤한 맛이 특징이다. 코디치를 만든 MGM은 1991년 와인 메이커이자 수출 전문가인 창업가 3명 이 창립한 회사이다. 포도 양자와 생물학자를 주축으로 한 전문적인 생산 시스템을 도입하였고 소비자의 기대에 맞는 양질의 와인을 공급해 현재 이탈리아의 15대 와인 수출회사로 전 세계 60여개 국에 수출하고 있다. 1. 코디치 로쏘 스위트 당도:●●●●○ 산도:●●○○.. 2023. 5. 14. Red,white wine Ferro 13 (레드,화이트 와인 페로13) 역사,종류,테이스팅 이야기. ●핵심요약. Red,white wine Ferro 13 (레드,화이트 와인 페로 13) 역사,종류,테이스팅 이야기. 페로 13 페로 13은 2015년도에 4명의 와인 전문가가 베로나에 있는 페로 13거리에서 저녁을 먹으며 양조장 설립을 결정해 붙여진 이름이다. 현대적인 라벨을 가진 와인은 품질이 낮다는 인식을 불식시키고자 독립적으로 계약된 포도밭에서 일정한 품질기준을 통과한 포도로만 생산된다. 이에 와인 소비 연령층이 점차 높아져 가는 와중 와인 시장을 부흥시키며 젊은 층들 또한 쉽게 접할 수 있도록 매력적인 라벨을 만들어 냈다. 이에 포보스가 선정한 이탈리아 최고의 와이너리 중 하나로 선정되었으며 여러 유수 와인 대회에서 수상을 거머쥘 수 있었다. 1. 페로13 해쉬태그 당도:●○○○○ 산도:●○○○○.. 2023. 5. 14. Red wine Trulli (레드 와인 트룰리) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red wine Trulli (레드 와인 트룰리) 역사,종류,테이스팅 이야기. 트룰리 풀리아의 최남동쪽 살렌토 반도에 위치하며, 이오니아 바다와 인접해있다. 26핵타르의 포도밭 중 20헥타르가 프리미티보 품종이며, 네그로아마로, 말바시아 네라품종 등을 재배한다. 별도의 품질관리팀을 두어 각 경작지의 농부들을 직접관리하며 높은 품질의 Entruy급 igt 와인을 생산한다. 프리미티보 만두리아 doc 지역 내 살렌토 지역의 중심부에 있는 트룰리와인의 명칭과 로고는 100년 전 풀리아인이 돌로 쌓은 전통가옥인 트룰로 에서 유래했다. 1950년대에 심어진 포도나무는 전통적인 경작법으로 재배되며 이곳에서 프리미엄 와인이 생산된다. 1.트룰리 프리미티보 살렌토 당도:●●○○○ 산도: ●○○○○ 바디감:●.. 2023. 5. 14. Red,white wine Feudi bizantini (레드,화이트 와인 페우디 비잔티니) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red,white wine Feudi bizantini (레드,화이트 와인 페우디 비잔티니) 역사,종류,테이스팅 이야기. 페우디 비잔티니 페우디 비잔티니는 와인 애호가 및 전문가들에 의해 설립된 젊은 와이너리다. 지속적인 아부르쪼 지역의 품종과 와인 양조에 대한 관심으로 지금의 우수한 와인을 만들 수 있었다. 중세 성곽이 있는 Crecchio 마을에 와이너리가 있으며 포도원은 ABRUZZO 지역의 Chieti의 언덕 사이에 위치해 있다. 지속적으로 산과 바다로부터 바람이 불어와 지역의 특성을 반영하는 바디감이 풍부한 와인을 생산해낸다. 또 한 낮과 밤 사이에 기온의 변화로 섬세한 향을 만들어내며 이러한 지역의 지리적, 기후적 특성이 와인에 반영돼 숙성된 과실미와 우아한 향기가 특징인 와인이 생.. 2023. 5. 13. white wine Casa cecco (화이트 와인 까사 세코) 역사,테이스팅 이야기. 핵심요약. white wine Casa cecco (화이트 와인 까사 세코) 역사,테이스팅 이야기. 까사 세코 까사 세코는 1870년에 설립 된 매우 긴 역사를 갖고 있는 와이너리다. 와이너리의 이름은 Francesco라는 이름의 농장 소유주로부터 유래되었다. 그의 이름은 Francesco 였지만 Cecco라고 불렸으며 까사 세코 모스카토 다스티 라벨에는 모스카토 포도를 재배하는 농장과 포도원이 그려져 있다. 1. 까사 세코 모스카토 다스티 당도:●●●●○ 산도:●○○○○ 바디감:●●●○○ 모스카토 다스티에서 느낄 수 있는 달달한 과실향과 아로마틱한 꽃향을 맛볼수 있다. 피니시가 기분좋게 길게 지속되는 와인 제품이다. 포도 품종: 모스카토 사진출처: 구글이미지 2023. 5. 13. Red,white wine San't antonio (레드,화이트 와인 산 안토니오) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red,white wine San't antonio (레드,화이트 와인 산 안토니오) 역사,종류,테이스팅 이야기. 산 안토니오 베로나의 동북쪽에 위치해 있는 와이너리는 중세 로마시대 때부터 와인을 양조하고 즐겨온 긴 역사를 가지고 있는 마을에 속해있다. 산맥 사이에 위치해 있는 와이너리는 해발 120m 고도에 길게 뻗어 있으며 호수의 영향을 받아 고품질의 포도를 소량 생산하여 언제나 최고의 퀄리티를 추구하고 있다. Castagnedi 형제들은 1989년에 30헥타르의 작은 포도밭을 구매하였고 지금도 50헥타르의 결코 크지 않은 포도밭을 운영하며 소량 생산을 원칙으로 와인을 만들고 있다. 이 외에도 손수확, 깨끗하고 건강한 포도의 품질 등 으로 신뢰 받는 와이너리로 명성을 얻고 있다. 1. 산 .. 2023. 5. 10. Red, white wine Cascina chicco (레드,화이트 와인 카시나 치쿠) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red, white wine Cascina chicco (레드,화이트 와인 카시나 치쿠) 역사,종류,테이스팅 이야기. 카시나 치쿠 카시노 치쿠 와이너리 이름은 현 경영주의 할아버지이자 와이너리 설립자의 별명 치쿠에서 왔다 와인 양조자들이 거주하는 주변의 땅을 경작해 와인을 생산하는 관행에 벗어나 카시나 치쿠는 로에로와 링게 지역에서 토착품종을 재배할 수 있는 최고의 포도밭을 찾아 와인을 생산하고자 노력했다. 이러한 노력으로 매년 와인 유수 평론지로부터 90점 이상 포인트를 획득하고 감베로 로쏘 쓰리 글라스를 수상하는 와인이 탄생하게 되었다. 1. 카시나 치쿠 로에로 아르네이스 당도:●●○○○ 산도:●●○○○ 바디감:●●○○○ 아로마가 강렬하게 지속되며 살구와 사과의 향으로 시작해 캐모마일 향으.. 2023. 5. 10. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 13 다음
