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간단! 명료! 핵심! 쉽게 알고 즐겁게 마시는 술 이야기. EASY drinking
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Red,white wine Flowers (레드,화이트 와인 플라워스) 역사,종류,테이스팅 이야기.
핵심요약. Red,white wine Flowers (레드,화이트 와인 플라워스) 역사,종류,테이스팅 이야기. 플라워스 소노마의 개척자, 소노마 해안, 태평양에서 불과 2마일 떨어진 험준한 산등성이를 가로지르는 플라워스 와이너리는 1850피트의 높이의 솟아오른 비범한 이곳은 해안 지역 특유의 미네랄감과 산미의 피노 누아와 샤도네이를 만들어낸다. 미대륙 3대 그랑 크뤼라 불리우는 캠프 미팅 릿지로 유명한 와이너리이며 소노마 지역에서 가장 아름다운 테이스팅 룸을 가진것으로 유명한 와이너리이다. 1. 플라워스 소노마 피노 누아 당도:●○○○○ 산도:●●○○○ 바디감:●●●○○ 가볍고 산듯한 레드 체리아로마와 스파이스 감이 돋보이는 와인, 정향, 허브류 통밀 크래커의 맛, 흑연과 씨 쏠트, 상쾌한 산미가 생동감..
2023. 5. 24.
Red,white wine chalk hill (레드,화이트 와인 초크힐) 역사,종류,테이스팅 이야기.
핵심요약. Red,white wine chalk hill (레드,화이트 와인 초크힐) 역사,종류,테이스팅 이야기. 초크힐 2017년 4월 6일 도널드 트럼프 대통령이 플로리다주 팜비치의 마러라고 리조트에서 열린 공식만찬장에서 중국의 시진핑 주석 내외에게 접대한 와인이다. 이 와인은 도버 서대기 요리, 뉴욕 스트립 스테이크 등과 함께 서빙 되었으며 설립 이후 초크힐은 소노마 북쪽 언덕에 위치한 와이너리에서 최고급 와인을 만드는데 집중해 왔다. 약 10여년의 연구를 통해 이 땅에서 만들어 낼 수 있는 복합적이고 선명한 아로마와 캐릭터를 찾아내 2011빈티지부터 샤도네의 초석을 마련했다. 1. 초크힐 샤도네이 소노마 코스트 당도:●○○○○ 산도:●●○○○ 바디감:●●○○○ 레몬 껍질, 노란 사과 등 과실의 향..
2023. 5. 24.
Red,white wine Buttry bomb,Berry bomb (레드,화이트 와인 버터리 밤,베리 밤) 역사,종류,테이스팅 이야기.
핵심요약. Red,white wine Buttry bomb,Berry bomb (레드,화이트 와인 버터리 밤,베리 밤) 역사,종류,테이스팅 이야기. 밤 시리즈 와인 캘리포니아 와인에 기대하는 간단하지만 즐거운 특징 버터리,베리 시리즈는 잔에 따르고 풍미를 느끼면 자연스럽게 느껴지는 버터와 베리의 질감이 캘리포니아 와인을 마시고 있음을 직감적으로 표현하는 와인 시리즈 제품이다. 1. 버터리 밤 샤도네이 당도:●○○○○ 산도:●●●●○ 바디감:●●●○○ 풍부한 토스트 향과 사과, 서양배, 그리고 강렬한 버터 그리고 이어지는 크렘뷀레의 맛과 아로마가 특징인 제품이다. 포도 품종: 샤르도네 2. 베리 밤 레드 블렌드 당도:●○○○○ 산도:●●●○○ 바디감:●●●●○ 희미한 베리류의 향은 잔에 따르면서 딸기향으로..
2023. 5. 23.
Red,white wine maggio,oak ridge (레드,화이트 와인 마지오,오크릿지) 역사,종류,테이스팅 이야기.
핵심요약. Red,white wine maggio,oak ridge (레드,화이트 와인 마지오,오크릿지) 역사,종류,테이스팅 이야기. 오크릿지 빈야드 1906년 안젤로 마지오와 그의 아내 루이자는 이탈리아에서 미국 캘리포니아 로다이로 이주하였고 1928년 그들 소유의 농장에 포도를 심게 되었다. 약 70년간 포도재배를 해오던 그들은 2002년 안젤로 마지오의 손자 루디 마지오가 중심이 되어 4,5세대들이 조상들의 전통을 지키기 위해 와인을 만들기 시작했으며 로다이에서 가장 진보된 양조 기술을 추구하는 와이너리로 유명하다. 1. 마지오 소비뇽 블랑 당도:●○○○○ 산도:●●●○○ 바디감:●●○○○ 상쾌하고 밝은 시트러스 계열의 과실미와 서양배 향이 지배적이며 자몽,배, 약한 허브 뉘앙스가 느껴지며 열대 과..
2023. 5. 22.
Red,white wine Michael mondavi (레드,화이트 와인 마이클 몬다비) 역사,종류,테이스팅 이야기.
핵심요약. Red,white wine Michael mondavi (레드,화이트 와인 마이클 몬다비) 역사,종류,테이스팅 이야기. 아니모 나파 밸리 까베르네 소비뇽 캔바스 까베르네 소비뇽 마이클 몬다비 미국 와인의 영웅 몬다비 가문의 장남 마이클 몬다비. 미국 와인 업계에서 가장 지대한 공헌을 한 인물을 고르자면 제일 처음으로 손꼽히는 인물. 그 사람이 바로 로버트 몬다비 일 것이다. 그의 공헌으로 미국와인은 유래없는 전성기를 맞았고, 그의 경영철학을 따른 수많은 와이너리들이 캘리포니아에 파생되었다. 로버트 몬다비 사후, 대기업에 사업체가 매각되었고, 아버지의 유지를 이어 그의 장남 마이클 본다비가 몬다비 패밀리의 역사를 새롭게 써 내려가고 있다. 1. 아니모 나파 밸리 까베르네 소비뇽 당도:●○○○○ ..
2023. 5. 21.
