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Red,white wine Bogle vineyard (레드,화이트 와인 보글 빈야드) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red,white wine Bogle vineyard (레드,화이트 와인 보글 빈야드) 역사,종류,테이스팅 이야기. 보글 빈야드 캘리포니아 보글 가문은 19세기 중반부터 캘리포니아에 터를 잡고 농사를 지어온 가문이다 1968년부터 워렌 보글과 그의 아들 크리스에 의해 쁘띠 시라와 슈냉 블랑을 시작으로 포도 농사와 와인사업을 시작하게 되었고 현재는 5백 헥타르의 포도밭에서 연간 2천만리터 이상의 와인을 생산하는 메이저 와인 그룹이자 캘리포니아 최대 규모의 가족경영 와이너리로 성장하였다. 미국 와인 생산자 top10으로 자리 잡았다. 1. 보글 소비뇽 블랑 당도:●○○○○ 산도:●●○○○ 바디감:●●○○○ 열대 과일의 향, 후추, 허브와 그라스 향, 입 안 가득 느껴지는 시트러스의 향과 함께 신선.. 2023. 5. 19.
Red,white wine Dom jose (레드,화이트 와인 돈 호세) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red,white wine Dom jose (레드,화이트 와인 돈 호세) 역사,종류,테이스팅 이야기. 돈 호세 돈 호세는 1756년 설립된 약 260년의 전통을 가진 와이너리이다. 포르투갈 최고의 정통성과 유서 깊은 와이너리로서 명성을 떨치고 있다. 현재 2,3대째 가족경영으로 운영되고 있으며 와이너리는 해당 브랜드를 가장 우수한 보물 중 하나로 여기고 자부심을 가지고 있다. 1. 돈 호세 루비 당도:●●●●○ 산도:●●●○○ 바디감:●●●○○ 프루티한 아로마와 함께 복합적이고 스파이시함과 베리류의 붉은 과일향이 부드럽고 밸런스가 좋은 제품이다. 포도 품종: 또우리가 냐쇼날, 또우리가 프랑샤, 띤따 호리스 2. 돈 호세 토니 당도:●●●●○ 산도:●●○○○ 바디감:●●●○○ 자두, 농익은 신선.. 2023. 5. 19.
Red,white wine Royal porto (레드,화이트 와인 로얄 오포르토) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red,white wine Royal porto (레드,화이트 와인 로얄 오포르토) 역사,종류,테이스팅 이야기. 로얄 오포르토 로얄 오포르토는 국제 무대에서 굉장히 명성이 있으며 그만큼 수출에 주력하고 있는 브랜드이다. 예전부터 왕립 헌장에 대한 참조를 위해 항상 추천했고 이는 현재 영어식 발음으로 편리하게 레알 깜빠니아 벨라 이다. 1756년 설립된 260년의 전통을 가진 와이너리이다. 포르투갈 최고의 정통성과 유서 깊은 와이너리로서 명성을 떨치고 있으며 회사 소유의 브랜드에는 퀸타에서 재배한 포도로 만든 독특한 종류들이 있으며 대부분은 레알 깜빠니아 벨라의 셀러 마스터에서 여러 세대에 걸쳐 만들어졌다. 와이너리는 해당 브랜드를 가장 우수한 보물 중 하나로 여기고 자부심을 가지고 있다. 1... 2023. 5. 19.
whisky Tullibardine (위스키 툴리바딘) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. whisky Tullibardine (위스키 툴리바딘) 역사,종류,테이스팅 이야기. 툴리바딘 1488년 scone 궁전에서 대관식을 치른 뒤 스코틀랜드 최초의 공립 양조장인 툴리바딘 Brewery에서 맥주를 구입하게 된다. 500년이 지난 후에야 윌리엄 델메 에반스라는 웨일즈인이 양조장을 인수하여 증류소로 전환하게 된다. 1949년 스카치 위스키를 처음 만들기 시작했으며 70년이 지난 오늘 날에도 왕 제임스의 맥주를 제조하기 위해 사용했던 것과 같은 샘물을 포함하여 동일한 성분과 방법을 계속 유지하고 있으며 많은 우드 피니쉬 시리즈 라인업 제품을 추가하면서도 라인업에서 독립 병입을 찾을 수 있는 증류소이다. ( 오직 현지에서 생산되는 맥아 보리만을 사용한다.) 1. 툴리바딘 15y 퍼스트 필 .. 2023. 5. 18.
Red,white wine Knock knock (레드,화이트 와인 낙낙) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Red,white wine Knock knock (레드,화이트 와인 낙낙) 역사,종류,테이스팅 이야기. 낙낙 Bodegas torre oria 브랜드 중 하나인 낙낙은 해외 25개국에서 15백만병 이상판매를 기록 연 72% 압도적인 성장을 보이며 세계적으로 큰 사랑을 받고 있다. 낙낙 라벨의 늑대는 전래동화 빨간망토 스토리를 담고 있으며 모두가 공감하는 이야기로 독특한 디자인이 돋보인다. 또한 증강현실 경험을 할 수 있는 어플리케이션 버전도 준비되어 있는데 스모트폰으로 낙낙 와인병에 있는 qr코드를 스캔하여 어플리케이션을 다운로드 하고 레이블을 스캔하면 낙낙 레이블의 주인공 늑대가 등장해 와인 설명함으로써 와인에 생명을 불어 넣어준다. 이는 스모트폰의 앱을 통해 증강현실 라벨을 볼 수 있는것인.. 2023. 5. 18.
Sparkling wine Bonne chance (스파클링 와인 본샹스) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Sparkling wine Bonne chance (스파클링 와인 본샹스) 역사,종류,테이스팅 이야기. 본샹스 보데가스 로페즈 모레나스는 1943년 가족경영으로 시작해 1990년에 대대적인 투자와 공격적인 경영으로 대규모 와이너리로 성장하게 되었다. 와이너리의 오너이자 와인 메이커인 돈 마뉴엘 로페즈는 3대째 대를이어 로페가즈가의 전통과 역사를 현대에 맞춰 조화롭게 성장시키고 있다. 1. 본샹스 모스카토 골드에디션 당도:●●●●● 산도:●●●●● 바디감:●○○○○ 향긋하고 달콤한 꽃과 허니의 향, 섬세하고 풍성한 버블과 입안 가득 퍼지는 상큼함과 달콤함이 매혹적인 제품이다. 포도 품종: 모스카토 2. 본샹스 모스카토 당도:●●●●● 산도:●●○○○ 바디감:●○○○○ 향긋하고 달콤한 꽃과 허니,.. 2023. 5. 18.
Sparkling wine Platino (스파클링 와인 플라티노) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Sparkling wine Platino (스파클링 와인 플라티노) 역사,종류,테이스팅 이야기. 플라티노 플라티노의 와이너리는 유럽뿐만 아니라 전 세계에서 명성 있는 대표적인 스페인 와이너리다. 유럽 최고의 시설과 규모를 자랑하며 미국, 영국, 이태리, 호주 , 일본을 포함하여 150개 이상의 국가에 수출하는 글로벌 와이너리로 자리매김 하였다. 플라티노는 대표적인 스파클링 모스카토 브랜드이다. 다양한 색과 맛의 레인지로 스페인 자국민에게는 물론 전 세계에서 사랑받고 있는 섬세한 버블의 럭셔리하고 우아한 스파클링 모스카토 와인 제품이다. 1. 플라티노 블루 모스카토 당도:●●●●● 산도:●○○○○ 바디감:●○○○○ 밝고 청량한 버블이 천천히 퍼지면서 살구, 멜론, 장미꽃잎 아로마가 매우 섬세하면.. 2023. 5. 18.
Sparkling wine Bellisco (스파클링 와인 벨리스코) 역사,종류,테이스탕 이야기. 핵심요약. Sparkling wine Bellisco (스파클링 와인 벨리스코) 역사,종류,테이스탕 이야기. 벨리스코 벨리스코는 1943년 설립된 전통있는 와이너리인 보데가스 로페즈 의 대표 브랜드 중 하나이다. 보데가스 로페즈는 설립이래 점차 품질을 인정받아 전 세계 비즈니스 영역을 확장해 나갔으며 90년대 이후에는 최신 설비를 도입하면서 와이너리의 큰 발전을 이루었다. 현재는 트렌드에 맞는 가성비의 와인부터 고품질의 와인을 생산하고 있으며 와인 그 외 주류 및 주스 등의 다양한 분야에서 활약하며 스페인 3대 기업 중 하나로 꼽힐만큼의 인정받는 기업으로 성장하였다. 1. 벨리스코 까바 브뤼 당도:●○○○○ 산도:●○○○○ 바디감:●●●○○ 사과, 이스트, 모과, 시트러스 게열의 풍부한 향과 풍부한 거품.. 2023. 5. 18.
Sparkling wine Jaume serra (스파클링 와인 호메세라) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. Sparkling wine Jaume serra (스파클링 와인 호메세라) 역사,종류,테이스팅 이야기. 호메세라 스페인 까바의 절대가장 호메 세라는 1943년 돈 호메세라 귀엘이 까탈루냐 지방 알레야 마을에서 첫 와인을 만들며 그 역사가 시작되었다. 1984년 빌라노바 마을까지 포도밭을 확장했으며 전체 125ha 달하는 광대한 포도밭과 최대 규모의 까바 양조 시설을 보유하고 있다. 1997년부터 스페인 와인 생산량 1위 기업인 가르시아 까리온에서 현대적인 시스템을 도입하여 경영하고 있으며 호메 세라가 위치해있는 까탈루냐 지방의 페네데스는 까바 전체 생산량 중 95% 이상을 생산하는 지역으로 온화한 겨울과 더운 여름 적당한 강우량의 지중해성 기후의 석회질 토양이 특징이다. 호메 세라는 마카베오,.. 2023. 5. 18.
whisky kilchoman (위스키 킬호만,커호만) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약.whisky kilchoman (위스키 킬호만,커호만) 역사,종류,테이스팅 이야기. 킬호만 2005년 설립된 커호만 증류소는 스코틀랜드 가장 작은 증류소 중 하나이다. 아일라 서부 해안의 토양으로 커호만 증류소는 125년간 섬에 건설된 최초의 증류소로 스카치 위스키 병입에 있어서 전통의 위대함을 실천하고 있는 증류소이다. 커호만 증류소는 플로어 몰팅을 ( 손수 작업 ) 을 실시하고 있으며 증류소들 중의 하나일뿐만아니라 농장에서 직접 재배한 보리를 사용하여 보리의 재배와 병입에 이르는 위스키 제조 공정으 모든 과정을 증류소 내에서 완료하고 있으며 아일라 농장 증류소로서 스코틀랜드 아일라 위스키의 명맥을 이어가고 있는 증류소이다. 1. 킬호만 코리아 스몰배치 한국에서만 독점 판매되는 스몰배치 시리즈.. 2023. 5. 15.
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