반응형 위스키추천34 핵심 요약 whisky Bowmore ( 보모어 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심 요약❗ whisky Bowmore (위스키 보모어) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩보모어🚩 스코틀랜드에서 오래된 증류소의 하나인 보머어 증류소는 1779년 헤브리디스 아일레이섬의 호수 기슳에 세워졌으며 ' 큰 오두막 ' 또는 ' 큰 암초 뜻을 지닌다. 위스키의 마지막 특징을 결정하는 요인인 바닷가에 근접해 있고 1963년 이전에 마련된 전통적인 생산 방법을 엄격하게 고수해 왔다. 보모어 증류소는 자체적인 플로어 맥아 제조 방법으로 몰트를 생산하는 몇 안 되는 증류소 가운데 하나이다. 3개의 맥아 제조 플로어를 가지고 있으며 전에는 필요한 양의 40%를 생산하였고 지금은 45%를 생산한다. 나머지 몰트는 다른 맥아 제조 공장의 몰트를 사용하며 피트는 잘게 부서진 것을 사용하고 주당 5톤을 소비한다는.. 2023. 9. 29. 핵심 요약 whisky Glenfarclas ( 글렌파클라스 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심 요약❗ whisky Glenfarclas (글렌파클라스) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩글렌파클라스🚩 글렌파클라스는 다양한 올로로소 셰리 캐스크만을 사용하고 있으며 스페이사이드 최대규모 가스버너에 의한 직화 방식으로 위스키를 제조하고 있다. 싱글 몰트 위스키에 대한 집착이 강해 블렌디드 위스키 업자에게는 캐스크를 일절 판매하지 않고 있으며 글렌파클라스는 1952년부터 1997년까지 싱글 캐스크 제품을 출시 모든 제품이 한정품이기 때문에 소장 가치가 높은 위스키이다. 셰리 위스키 하면 여러 위스키가 유명하지만 캐스크 스트랭스 105를 출시한 위스키로 셰리 위스키의 명가로 높은 명성을 받고 있다. 150년 이상의 전통 방식을 추구하며 특히 글렌파클라스는 위스키의 전통적인 풍미를 보존하기 위해 직접 연.. 2023. 9. 24. 핵심 요약 whisky Lagavulin ( 라가불린 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심 요약❗ whisky Lagavulin (위스키 라가불린) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩라가불린🚩 세상에서 가장 아름다운 곳에 있는 증류소라고 불린다. 풍부한 과일 향 꽃 향을 즐길 수 있는 위스키 천혜의 자연환경을 이용하여 위스키를 만들고 스모키함을 느낄 수 있다. ( 풍부하고 강렬한 짠맛 스모키 ) 느린 증류 속도와 서양 배 모양의 포트 스틸로 증류 ( 포트 앨런의 몰트 사용 ) 라가불린은 디아지오의 클래식 몰트 셀렉션의 하나이다. 라가불린 증류소는 1816년에 비좁고 거친 아일레이에 세워졌으며 라가불린은 ' 방앗간이 있는 분지 뜻이다. 피트가 풍부한 지역에 증류소가 위차하여 전형적인 스페이사이드 싱글 몰트 위스키보다 20배가 넘는 피트 향에 노출된다. 물에도 많은 양의 피트가 녹아 있고 건조.. 2023. 9. 23. 핵심요약 whisky Laphroaig ( 라프로익 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗ whisky Laphroaig (위스키 라프로익) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩라프로익🚩 라프로익은 아일레이 싱글 몰트 위스키로서는 유일하게 영국 왕실의 로열 워런트를 수여한 브랜드로 유명하다 1994년 찰스 황세자가 직접 사사한 위스키이며 찰스 왕세자가 가장 즐겨 마시는 위스키는 라프로익 15y 제품으로 알려져 있다. 로열워런트는 영국 왕실의 문양을 사용할 수 있는 권리를 말하는 것 이는 여왕 여왕의 부군과 왕세자 등 단 3명의 왕실 가족만이 로열 워런트를 수여할 수 있다. 라프로익은 1815년 알렉스와 도널드 존스턴에 의해 만들어졌으며 아일레이 위스키 중에서 최고의 위스키로 알려져 있다. 진한 맛과 입안에 머무는 스모키한 피트향 그리고 목 넘김 후 계속해서 남아 있는 강렬한 향이 멋진 .. 2023. 9. 20. 핵심요약 whisky Ardbeg ( 아드벡 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗ whisky Ardbeg (위스키 아드벡) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩아드벡🚩 아드벡은 세상에 존재하는 수많은 위스키 가운데 가장 피트 향이 강하고 스모키한 싱글 몰트 위스키인 아드벡은 스코틀랜드의 작은 섬 아일레이 에 있는 '헤브리디언' 이라는 외딴섬의 작은 증류소에서 만들어졌다. 위스키 감정가들 사이에서 " 구별할 수 없는 완벽한 제품"이라는 호평받았으며. 아드벡은 피트 하기로 소문난 아일레이 위스키를 통틀어 가장 독보적인 캐릭터의 위스키이며 섬세하고 복합적인 맛과 향 때문이다. 별명으로는 위스키 애호가들이 도달해야 하는 맛의 종착역이라고도 종종 불리고 있으며 아드벡은 풍부하고 달콤한 물 기름진 토양과 값비싼 이탄으로 싱글 몰트 위스키의 성지 순례지로 불리는 아일레이 위치한 8개의 증.. 2023. 9. 18. 핵심요약 whiskey Jameson ( 제임슨 위스키 )역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗ whiskey Jameson (위스키 제임슨)역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩제임슨🚩 1770년 전 제임슨은 자신의 가훈 (두려워 말라) 에서 영감을 받아 더블린으로 이사하여 1780년 위스키 증류소를 세우고 최고의 원료를 사용한다는 철학을 통해 아이리시 위스키 제임슨을 탄생시킨다. 직접 보리와 캐스크를 선별 스카치위스키와는 달리 3번 증류하여 이런 부드러움을 제공 당시 이 증류소에서 일하는 직원들에게 도시 내 최고 급여와 근무조건을 제공 이 이유는 자신의 수익 시간 자신의 정신을 각 근로자와 나눠야지 더 좋은 위스키를 만들 수 있다고 생각해서이다. ( 양옆 2명의 사람이 라벨에 그려져 있는데 직원을 뜻함 ) 1810년 전 2세는 아일랜드에서 가장 큰 증류소로 확장 1800년 후반 존 3세는 .. 2023. 9. 10. 핵심요약 whiskey jack daniel's ( 잭다니엘 위스키 )역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗ whiskey jack daniel's (위스키 잭다니엘)역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩잭다니엘🚩 테네시 지방의 대중적 위스키로 1886년 린치 버그 ( 테네시 주 ) 설립 1866년 사탕단풍 나무 숯을 여과 공정 개발 미국 최초의 증류소로 등록되었다. 린치 버그에 있는 동굴 속 물을 사용 철분이 일절 함유되지 않는 물을 사용 일 등급 옥수수만을 이용 독특한 증류 기술로 지금까지 이어오고 있다. 1904년 세인트루이스에서 개최된 세계 박람회 최초 금메달 수상 현재까지 판매되는 버번위스키다. 증류 직후 3m 이상 목탄 층으로 한 방울 한 방울 여과하는 챠콜멜로잉 공정을 거쳐 부드러운 맛과 원숙함이 탄생 달콤한 설탕량과 견과류 약간의 스파이시 한 향에 미디엄 바디감으로 드라이하며 캐러멜의 흔적을.. 2023. 9. 8. 핵심요약 whisky Johnnie walker ( 조니워커 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗ whisky Johnnie walker (조니 워커) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩조니워커🚩 1820년 존 워커가 설립 특히 차 블렌딩 기술을 위스키 제조에 접목 균일한 맛의 위스키 제조에 성공 1870년 아들인 알렉산더가 지금의 병 디자인을 바꾸고 1908년 ' KEEP WALKING ' 이라는 슬로건과 만화가 톰 브라운이 그린 스트라이딩 맨 로고를 브랜드의 상징으로 내세우며 마케팅을 시작 이젠 구할 수 없는 희귀한 위스키 원액과 스코틀랜드의 원액들을 블렌딩하여 만든다. 세계 최초의 스카치위스키 브랜드로 잡혀 있다. 조니워커 스타일은 서해안과 섬 지방 특유의 스모키한 향이 돋보인다. 위스키의 복합적인 풍미를 가지면서도 구조가 가지는 명쾌함을 잊지 않았다는 것이 장점이다. 1.✅조니워커 레.. 2023. 9. 8. 핵심요약 whisky ballantine's ( 발렌타인 위스키 )역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗ whisky ballantine's (발렌타인)역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩발렌타인🚩 조지 밸런타인이 19세에 처음으로 작은 식료품점을 열어 위스키를 판매 혁신을 추구하던 그는 영국을 가르는 기차에 위스키 배달 서비스 광고를 했고 그 후 사업확장과 고급 위스키로서의 명성을 쌓기 시작했다. 1891년 후손들에게 넘겨주고 그 후 빅토리아 여왕이 로열 워런트를 수여했다. 또 한 2011년 짐 머레이 위스키 바이블에서 발렌 17y 올해의 위스키로 선정 명대사를 남긴다 " 블렌딩이 완벽하면 모든 것이 완벽 " 수상 경력만 60회가 넘는다. 전 세계 3대 스카치위스키 브랜드이자 스코틀랜드 전 지역에서 공수한 40여가지의 최상급 원액을 블렌딩하여 탄생 선별된 버번 오크통으로 숙성시킨다. 💖 1.✅발렌타.. 2023. 9. 7. 핵심요약 whisky Arran ( 위스키 아란 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. ❗핵심요약❗ whisky Arran (아란) 역사,종류,테이스팅 이야기. 🚩아란🚩 1994년 설립 아란섬의 로크란 자에 자리 잡고 있으며 이 기후는 따뜻한 난류와 물 공기를 보고 선정했다고 한다. ( 6개의 폭포 자연 정화 물을 사용 ) 아란 같은 경우 '위스키 매거진 극찬받은 제품으로 기본적으로 버번 숙성 후 헝가리 or 프랑스 다양한 오크통을 가지고 숙성시킨다. 1.✅아란쉐리 💖인스타그램💖 👉http://www.instagram.com/easy.drinking 스페인 인산 퍼스트 필 쉐리 혹스 헤드 에서 최소 7년 이상 숙성 논칠필터이며 55.8도의 높은 도수와 함께 건과일과 스파이스의 풍부한 풍미를 즐기며 풀 바디감으로 페퍼 헤이즐넛 같은 커피의 향이 오랜 강한 여운을 준다. 도수에 비해 깔끔하고 .. 2023. 9. 6. 이전 1 2 3 4 다음
