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간단! 명료! 핵심! 쉽게 알고 즐겁게 마시는 술 이야기. EASY drinking
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Red wine Faust (레드 와인 파우스트) 역사,종류,테이스팅 이야기.
핵심요약. Red wine Faust (레드 와인 파우스트) 역사,종류,테이스팅 이야기. 파우스트 파우스트 와이너리는 자신의 와인을 표현하기 위해 쿰스빌과 러더포드에 와이너리를 가지며 아트라스 피크, 마운틴 비더, 호웰 마운틴의 포도를 사용해 기본에 충실 하면서 높은 퀄리티의 까베르네 소비뇽을 만들어내는 와이너리이다. 1. 파우스트 까베르네 소비뇽 당도:●○○○○ 산도:●○○○○ 바디감:●●●●○ 스파이스가 더해진 블랙베리, 블랙 커런트 등의 과실풍미 완벽한 밸런스를 보여주는 실키한 느낌의 탄닌감과 산미, 구조감이 잘 잡혀있는 제품이다. 포도 품종: 까베르네 소비뇽 2. 파우스트 더 팩트 까베르네 소비뇽 당도:●○○○○ 산도:●○○○○ 바디감:●●●○○ 신선한 향으로 시작해, 담배, 코코아 파우더 노트가..
2023. 5. 24.
Red,white wine Taken (레드,화이트 와인 테이큰) 역사,종류,테이스팅 이야기.
핵심요약. Red,white wine Taken (레드,화이트 와인 테이큰) 역사,종류,테이스팅 이야기. 테이큰 트린체로 패밀리의 프로젝트 와인으로 전통적으로 소비자가 나파밸리에 가지는 특징을 계승하면서 젊은 소비자들이 쉽게 와인을 마셔볼 수 있는 모던한 브랜드 이미지를 입혀 탄생시킨 와인이다. 테이큰은 트린체로 와인 중 가장 젊은 프로젝트로 매 빈티지 마다 소비자 트렌드를 반영해 와인 메이킹 방향을 잡는다. 1. 테이큰 레드 블랜드 당도:●○○○○ 산도:●○○○○ 바디감:●●●●○ 블랙베리, 검은 커런트의 아로마, 콤스빌, 러더포드에서 전반적인 텍스쳐를 구현 미네랄 감과 깊이 있는 여운을 주는 제품이다. 포도 품종: 까베르네 소비뇽, 진판델, 메를로, 말벡, 쁘띠 쉬라 2. 테이큰 샤도네이 당도:●○○..
2023. 5. 24.
Red,white wine Girard (레드,화이트 와인 지라드) 역사,종류,테이스팅 이야기.
핵심요약. Red,white wine Girard (레드,화이트 와인 지라드) 역사,종류,테이스팅 이야기. 지라드 캘리포니아 출신 레이건 대통령이 백악관으로 들어가며 처음으로 선정한 와인으로 유명한 지라드는 백악관 와인으로 유명하다. 2017년 4월 6일 도널드 트럼프 대통령이 플로리다주 팜비치의 마러라고 리조트에서 열린 공식만찬장에서 중국의 시진핑 주석 내외에게 접대한 와인이다. 1.지라드 까베르네 소비뇽 당도:●○○○○ 산도:●○○○○ 바디감:●●●●○ 초콜렛과 시가, 코코아 파우더, 블랙 커런트, 블랙 라즈베리, 가죽과 말린 허브의 향, 탄탄한 구조감이 부드러운 타닌과 함께 느껴지는 제품이다. 포도 품종: 까베르네 소비뇽, 메를로 2. 지라드 쁘띠 쉬라즈 당도:●○○○○ 산도:●○○○○ 바디감:●●..
2023. 5. 24.
Red,white wine Flowers (레드,화이트 와인 플라워스) 역사,종류,테이스팅 이야기.
핵심요약. Red,white wine Flowers (레드,화이트 와인 플라워스) 역사,종류,테이스팅 이야기. 플라워스 소노마의 개척자, 소노마 해안, 태평양에서 불과 2마일 떨어진 험준한 산등성이를 가로지르는 플라워스 와이너리는 1850피트의 높이의 솟아오른 비범한 이곳은 해안 지역 특유의 미네랄감과 산미의 피노 누아와 샤도네이를 만들어낸다. 미대륙 3대 그랑 크뤼라 불리우는 캠프 미팅 릿지로 유명한 와이너리이며 소노마 지역에서 가장 아름다운 테이스팅 룸을 가진것으로 유명한 와이너리이다. 1. 플라워스 소노마 피노 누아 당도:●○○○○ 산도:●●○○○ 바디감:●●●○○ 가볍고 산듯한 레드 체리아로마와 스파이스 감이 돋보이는 와인, 정향, 허브류 통밀 크래커의 맛, 흑연과 씨 쏠트, 상쾌한 산미가 생동감..
2023. 5. 24.
Red,white wine chalk hill (레드,화이트 와인 초크힐) 역사,종류,테이스팅 이야기.
핵심요약. Red,white wine chalk hill (레드,화이트 와인 초크힐) 역사,종류,테이스팅 이야기. 초크힐 2017년 4월 6일 도널드 트럼프 대통령이 플로리다주 팜비치의 마러라고 리조트에서 열린 공식만찬장에서 중국의 시진핑 주석 내외에게 접대한 와인이다. 이 와인은 도버 서대기 요리, 뉴욕 스트립 스테이크 등과 함께 서빙 되었으며 설립 이후 초크힐은 소노마 북쪽 언덕에 위치한 와이너리에서 최고급 와인을 만드는데 집중해 왔다. 약 10여년의 연구를 통해 이 땅에서 만들어 낼 수 있는 복합적이고 선명한 아로마와 캐릭터를 찾아내 2011빈티지부터 샤도네의 초석을 마련했다. 1. 초크힐 샤도네이 소노마 코스트 당도:●○○○○ 산도:●●○○○ 바디감:●●○○○ 레몬 껍질, 노란 사과 등 과실의 향..
2023. 5. 24.
Red,white wine Buttry bomb,Berry bomb (레드,화이트 와인 버터리 밤,베리 밤) 역사,종류,테이스팅 이야기.
핵심요약. Red,white wine Buttry bomb,Berry bomb (레드,화이트 와인 버터리 밤,베리 밤) 역사,종류,테이스팅 이야기. 밤 시리즈 와인 캘리포니아 와인에 기대하는 간단하지만 즐거운 특징 버터리,베리 시리즈는 잔에 따르고 풍미를 느끼면 자연스럽게 느껴지는 버터와 베리의 질감이 캘리포니아 와인을 마시고 있음을 직감적으로 표현하는 와인 시리즈 제품이다. 1. 버터리 밤 샤도네이 당도:●○○○○ 산도:●●●●○ 바디감:●●●○○ 풍부한 토스트 향과 사과, 서양배, 그리고 강렬한 버터 그리고 이어지는 크렘뷀레의 맛과 아로마가 특징인 제품이다. 포도 품종: 샤르도네 2. 베리 밤 레드 블렌드 당도:●○○○○ 산도:●●●○○ 바디감:●●●●○ 희미한 베리류의 향은 잔에 따르면서 딸기향으로..
2023. 5. 23.
Red,white wine maggio,oak ridge (레드,화이트 와인 마지오,오크릿지) 역사,종류,테이스팅 이야기.
핵심요약. Red,white wine maggio,oak ridge (레드,화이트 와인 마지오,오크릿지) 역사,종류,테이스팅 이야기. 오크릿지 빈야드 1906년 안젤로 마지오와 그의 아내 루이자는 이탈리아에서 미국 캘리포니아 로다이로 이주하였고 1928년 그들 소유의 농장에 포도를 심게 되었다. 약 70년간 포도재배를 해오던 그들은 2002년 안젤로 마지오의 손자 루디 마지오가 중심이 되어 4,5세대들이 조상들의 전통을 지키기 위해 와인을 만들기 시작했으며 로다이에서 가장 진보된 양조 기술을 추구하는 와이너리로 유명하다. 1. 마지오 소비뇽 블랑 당도:●○○○○ 산도:●●●○○ 바디감:●●○○○ 상쾌하고 밝은 시트러스 계열의 과실미와 서양배 향이 지배적이며 자몽,배, 약한 허브 뉘앙스가 느껴지며 열대 과..
2023. 5. 22.
