Champagne Armand de brignac (샴페인 아르망 드 브리냑) 역사,종류,테이스팅 이야기.

핵심 요약. Champagne Armand de brignac (샴페인 아르망 드 브리냑) 역사,종류,테이스팅 이야기.

아르망디 ( 아르망 드 브리냑 )
브랜드의 역사는 2006년에 시작되어 오래되지 않은 제품이지만 1625년부터 운영해온 400년 가까운 역사를 가진 까띠에르 가문에서 만들어졌다. 2010년 100대 샴페인 중 1위 미슐랭 3스타 리스팅되면서 아르망 드 브리냑 샴페인은 미국 대중 음악계 최고의 거물인 jay z 가소유하고 있으며 까띠에르 소속 8명의 장인이 모든 과정을 수작업으로 생산한다. 아르망 드 브리냑에 사용되는 포도는 뛰어난 자연환경을 지닌 몽테뉴 드 랭스, 발레 드 라 마른, 꼬뜨 데 블랑 지역의 크랑 크뤼, 프리미에 크뤼에서 재배한 것이며 첫 번째 압착을 통해 생산된 가장 순수한 포도즙만을 사용한다. 1950년 대 장 자끄 까띠에르의 어머니인 넬리 까띠에르는 자신이 읽던 소설책 " M 드 브리냑 " 이라는 인물을 발견 그녀는 ' 드 브리냑 ' 이라는 이름을 새 와인에 사용하기 위해 상표를 등록하게 된다. 오랫동안 ' 드 브리냑 ' 의 이름은 2006년 최상급 뀌베에 이 특별한 이름을 사용하기로 결정했으면서도 장 자끄 까띠에르의 어머니에 대한 경외심을 표현하기 위해 이러한 이름을 지었다. 역사와 함께 13대에 걸친 18명 중 샴페인 명장 장 자끄 까띠에르와 그의 아들 알렉산더는 아르망 드 브리냑의 최고급 뀌베를 만들어 내기 위해 노력 1년 생산량은 총 4천병 미만으로 상당히 적은 편에 속한다. 또 한 자체적으로 포도를 생산하기 위해 포도밭을 소유하고 있으며 이들이 소유한 포도밭의 환경을 보존하려 했던 노력은 프랑스 정부의 인정을 받아 토지 평가 등급 중 가장 높은 등급인 HVE 레벨 3을 공인받을 만큼 샴페인 한 병을 만들기 위한 큰 노력을 볼 수 있다. 

1. 아르망 드 브리냑 골드 

아르망 드 브리냑

아르망 드 브리냑 골드는 까띠에르 가문의 와인메이킹 전통을 반영하면서도 21세기에 걸맞은 최고의 프레스티지 뀌베를 탄생시키겠다는 포부를 품어 만든 제품으로 다양한 빈티지, 포도 품종의 노련한 배합으로 아르망 드 브리냑이 가진 철학은 본질을 느낄 수 있는 제품이다. 복합적이면서도 풀 바디감, 압도적인 신선함은 은은한 꽃향기와 함께 과일 향, 브리오슈 향과 어우러지면서도 크리미한 맛은 깊은 맛과 함께 긴 여운을 즐길 수 있는 제품이다. 
포도 품종: 피노 누아, 샤르도네, 피노 뮈니에

2. 아르망 드 브리냑 로제

아르망 드 브리냑 로제

아르망 드 브리냑 골드 제품 곧바로 출시된 로제는 독보적인 표현력이 뛰어난 제품으로 와인다운 개성을 뚜렷하게 보여준다. 최종 배합에 스틸 레드 와인 15% 첨가한 제품으로 오래된 포도나무에서 수확한 피노 누아가 강렬한 풍미를 선사한다. 체리 같은 붉은 과일의 부케와 함께 신선한 딸기, 레드커런트 향과 맛 뒤로 미묘한 스모키향을 즐길 수 있는 제품이다. 
포도 품종: 피노 누아, 샤르도네

3. 아르망 드 브리냑 드미 섹 

아르망 드 브리냑 드미섹

전 세계 유일의 프리미엄 뀌베 제품으로 자연 압착된 첫 부분의 포도즙만을 선별해 만들어졌으며 드미 섹은 다른 샴페인과는 다른 강렬한 과일 향과 함께 복합적인 아로마 향과 함께 균형 잡힌 달콤함으로 많은 사랑을 받는 제품이다. 
포도 품종: 피노 누아, 샤르도네, 피노 뮈니에 

4. 아르망 드 브리냑 블랑 드 블랑

아르망 드 브리냑 블랑 드 블랑

샤르도네 100% 뀌베 제품으로 코트 드 블랑에서 생산된 포도를 사용하며 추가로 전체 배합의 절반 분량은 몽테뉴 드 랭스 구역 생산 포도를 사용하여 매끄러우면서도 가벼운 풍미를 추가한 제품으로 상쾌하면서도 가벼운 부케를 지니며 과일, 꽃의 향과 함께 섬세한 버블, 복합적인 여운을 즐길 수 있는 제품이다. 
포도 품종: 샤르도네

사진출처: 구글 이미지   
자료참고: 골컴스피리츠