핵심 요약 whisky Glenallachie ( 글렌알라키 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기.

❗핵심 요약❗ whisky Glenallachie (위스키 글렌알라키) 역사,종류,테이스팅 이야기.

🚩글렌 알라키🚩
1967년 유명한 건축가로 ' lsle of jura 디자이너 William del me Evans에 의해 설립되었으며 스페이사이드 중심부 아벨라워와 가까운 곳에 있어 증류소는 산의 샘에서 물을 끌어와 사용하고 있으며 모든 주정은 버번 캐스크에서 숙성되어 14개의 웨어하우스에 보관된다. 1987년 폐쇄된 후 1989년 Pernod Ricard의 인수되어 1989년 재오픈되었을 당시 2005년 릴리스한 최초의 공식 글렌 알라키 15년 캐스크 스트랭스를 증류하게 된다. 2018년 4월 6개의 싱글 캐스크 병입을 릴리스하는데 이어 같은 해 6월에는 글렌 알라키 최초의 코어 라인업인 4개의 싱글 몰트를 출시하게 되었다. 

1.✅글렌 알라키 8y 

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글렌 알라키 코어 라인업 중 최연소 제품 중 하나로 2022년 새롭게 출시되어 페드로 히메네스, 올로로소 셰리, 레드 와인 캐스크 조합으로 헤더 꿀, 버터 스카치, 시나몬, 구운 아몬드 모카의 아로마와 함께 당밀, 버터 스카치 시나몬의 풍부한 풍미와 맛을 즐길 수 있는 제품이다. 

2.✅글렌 알라키 10y 포트

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아메리칸 오크 캐스크에서 8년 숙성한 후 루비 포트 와인 캐스크에서 2년 숙성한 제품으로 논 칠 필터링 되어 헤더 꿀, 달콤한 스파이시함과 로즈, 다크 초콜릿의 아로마와 함께 당밀 같은 자두, 다크 초콜릿의 풍미와 맛으로 헤더 꿀 같은 여운을 주는 제품이다. 

3.✅글렌 알라키 10y 캐스크 스트랭스 배치 5

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페드로 히메네스, 올로로소 셰리, 버진 캐스크, 레드 와인 캐스크 숙성되어 논 칠 필터링 되어 전 세계적으로 4500개 케이스만 생산된 리미티드 에디션 제품으로 다크 초콜릿, 모카, 아몬드, 오렌지 껍질의 향과 함께 건포도 아몬드의 풍부한 풍미가 바디감을 잡아주고 은은한 오렌지 맛과 시나몬의 여운을 즐길 수 있는 제품이다. 

4.✅글렌 알라키 11y 모스카텔 우드 

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아메리칸 오크 캐스크 9년 숙성 후 2년 동안 모스카텔 캐스크에서 마무리된 제품으로 복숭아, 시나몬, 꿀, 모카의 균형 잡힌 향으로 시나몬, 모카 오렌지 복숭아의 풍부한 맛으로 복합적인 여운을 주는 제품이다. 

5.✅글렌 알라키 11y 포트 우드

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아메리칸 오크 캐스크 9년 숙성 후 루비 포트 와인 캐스크 2년 숙성 제품으로 장미, 달콤한 스파이시함, 과일 향으로 시작해 플럼, 자두, 딸기, 다크 초콜릿의 맛으로 달콤하면서도 스파이시한 여운을 주는 제품이다. 

6.✅글렌 알라키 12y

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버진 캐스크, 올로로소 셰리, 페드로 히메네스 캐스크 12년 숙성 제품으로 글렌 알라키 코어 라인업의 핵심 제품으로 논 칠 필터링 되어 버터 스카치, 꿀, 건포도의 향으로 바나나, 꿀 건포도, 섬세한 풍미가 은은한 밀크 초콜릿의 크리미한 아몬드의 여운을 즐길 수 있는 제품이다. 

7.✅글렌 알라키 12y PX

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아메리칸 오크 캐스크 10년 숙성 후 페드로 히메네스 셰리 캐스크에서 2년 숙성된 제품이다. 건포도, 다크 초콜릿, 오렌지의 폭발적인 향과 아로마로 오렌지 껍질, 달콤한 스파이스의 풍미와 여운을 주는 제품이다.

8.✅글렌 알라키 13y 올로로소 우드 

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아메리칸 화이트 오크 캐스크에서 11년 숙성 후 올로로소 셰리 캐스크 2년 추가 숙성 제품으로 시나몬, 헤더 꿀, 커피, 코코넛의 풍부한 향으로, 시럽 같은 캐러멜, 설탕에 절인 과일의 맛과 시나몬의 오랜 여운을 주는 제품이다. 

9.✅글렌 알라키 15y

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글렌 알라키 15년은 코어 라인업을 확장하면서 출시하게 된 2019년 제품으로 페드로 히메네스, 올로로소 셰리 두 가지 타입의 셰리 캐스크 숙성된 라인업 중 가장 무거운 셰리 위스키로 달콤한 스파이시한 건포도의 향과 아로마, 건포도, 바나나, 오렌지 초콜릿의 풍미와 함께, 커피 같은 여운을 주는 제품이다. 

10.✅글렌 알라키 18y

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2018년 7월 릴리스 된 4개의 코어 라인업 위스키이며 3가지 캐스크 숙성으로 바닐라, 토피, 스파이시한 달콤한 풍미와 맛으로 체리의 풍미까지 느낄 수 있으며 입안 가득 다크 초콜릿, 달콤하면서도 스파이시한 여운을 느낄 수 있는 제품이다. 

11.✅글렌 알라키 25y 

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코어 라인업 제품 중 가장 고 숙성 위스키로 최근 스페이사이드 및 고숙 성 위스키 제품들이 가격이 오르면서 가격 대비 모두 만족할 수 있다는 평과 함께 글렌 알라키 라인업의 정점을 찍고 있다. 마찬가지로 아메리칸 오크, 올로로소 셰리, 페드로 히메네스 3가지 캐스크 숙성되어 균형 잡힌 달콤함과 스파이시함, 파인애플, 다크 초콜릿의 풍부한 풍미가 마멀레이드, 다층적인 여운을 남기는 제품이다.