Red wine Castello di bolgheri (레드 와인 카스텔로 디 볼게리) 역사,종류,테이스팅 이야기.

핵심요약. Red wine Castello di bolgheri (레드 와인 카스텔로 디 볼게리) 역사,종류,테이스팅 이야기. 

카스텔로 디 볼게리 

세계적으로 유명한 오르넬라이아와 사시카이아 와이너리 사이에 위치하고 있으며 1984년 볼게리 와인을 탄생시키고 세계적으로 유명하게 만든 델라 게라르데스카 가문에 의해 카스텔로 디 볼게리 와인이 탄생하게 되었다. 총 130헥타르 중 50헥타르에서 6,500그루의 포도나무가 경작되며 볼게리 doc에서 허용된 품종인 까베르네 소비뇽, 까베르네 프랑 등 보르도 품종을 재배한다. 이태리 중서부 토스카나 서쪽에 위치하고 있는 볼게리는 지중해 기후와 석회질 토양으로 미묘하고 부드러운 탄닌과 낮은 산도, 깊이 있는 아로마를 지닌 와인을 만들어내고 있다. 

 

1. 카스텔로 디 볼게리 볼게리 수페리오레 

카스텔로 디 볼게리 볼게리 수페리오레

당도:●○○○○

산도:●●○○○

바디감:●●●●●

다크 체리, 건자두, 블랙커런트, 크랜베리를 감초에 절여 놓은 듯한 과실과 로스팅 커피, 가죽, 우드, 스파이스 향신료 노트가 실키한 텍스처와 잘 녹아든다. 바삭한 산미와 강하지만 부드럽게 풀어진 여여리한 탄닌이 매력적인 와인이다. 

포도 품종: 까베르네 소비뇽, 까베르네 프랑, 멜롯, 쁘띠 베르도 

 

2. 카스텔로 디 볼게리 바르바라 볼게리 

당도:●○○○○

산도:●●○○○

바디감:●●●●○

블랙 커런트, 크랜베리, 익은 체리 등 진한 과실향과 아몬드, 허브와 그을린 오크, 커피향이 실키한 텍스처와 잘 녹아 있다. 과실향이 지배적이나 허브와 스파이스 노트와 조화롭고 무겁지 않은 탄닌과 산미가 균형을 이뤄 긴 여운을 주는 제품이다. 

포도 품종: 까베르네 소비뇽, 쉬라, 까베르네 프랑, 쁘띠 베르도 

 

사진출처: 구글이미지