whisky Glenglassaugh (위스키 글렌글라사) 역사,종류,테이스팅 이야기.

핵심요약.whisky Glenglassaugh (위스키 글렌글라사) 역사,종류,테이스팅 이야기. 

1875년 설립된 글렌글라사 디스틸러리는  Col. James Moir 에 의해 설립되었다. 아름다운 해변 샌디드 베이에 소재하고 있으며 글렌글라사는 녹회색의 계곡이라는 뜻으로 디스틸러리를 둘러싼 해변과 바다, 아름다운 자연을 의미한다. 지역적으로는 하이랜드와 스페이사이드 경계이며 해당 지역의 디스틸러리 중 유일하게 해변가에 위치하고 있다. 따라서 하이랜드와 스페이사이드의 특성은 물론 해변 지역의 특성을 모두 보유하여 고유의 독특한 캐릭터를 갖고 있는 증류소이다. 

 

1. 글렌글라사 리바이벌 

글렌글라사 리바이벌

리바이벌은 20여 년간 문을 닫았던 글랜글라사 디스틸러리가 다시 문을 열고 출시한 제품으로 버번 캐스크 숙성 후 레드 와인 캐스크로 균형을 잡으며 마지막으로 세리 캐스크 피니시 제품으로 캐러멜,견과류,세리,토피, 자두, 설탕 시럽같은 맛과 풍미로 부드러우면서도 달콤한 크림같은 질감과 오렌지, 체리, 초콜릿의 풀바디감 위스키 제품이다. 

 

2. 글렌글라사 에볼루션 

글렌글라사 에볼루션

테네시 위스키 배럴 숙성시킨 독특한 스타일 제품으로 곡식과, 파인애플의 향으로 크리미한 바닐라, 오크의 스파이시함의 풍미와 함께 청사과, 보리의 향이 증폭되면서도 캐러멜 같은 잘 익은 바나나 느낌의 여운을 주는 제품이다.

 

3. 글렌글라사 토파 

글렌글라사 토파

토파는 옛 노르웨이말로 이탄을 뜻하고 있으며 버번 캐스크 숙성 제품이다. 강렬하면서 달콤한 스모키 향과 과일 향, 바다 냄새와 함께 후추의 풍미가 멜론, 파인애플, 사과 같은 달콤한 과일향을 품은 피트 스모크가 귀리,꿀, 시가 등 복합적인 향신료의 향과 스모크의 여운을 즐길 수 있는 제품이다.

 

사진출처: 구글이미지