whiskey Old forester (위스키 올드 포레스터) 역사,종류,테이스팅 이야기.

핵심요약. whiskey Old forester (위스키 올드 포레스터) 역사,종류,테이스팅 이야기. 

올드 포레스터 

금주법 시대를 깨고 나온 최초의 버번 올드 포레스터는 1874년 브라운 포맨의 창립자 조지 가빈 브라운에 의해 만들어진 이후 현재까지 많은 사랑을 받고 있는 위스키이다. ' 가장 오랫동안 판매되고 있는 위스키 ' 제품으로 미국 최초로 병입되어 유통된 위스키이며, 금주법 시대에도 의약 목적, 합법적으로  판매가 되었으며 무겁지 않아 입안에 향이 우아하게 남는 버번으로 온더락과 클래식 칵테일에 가장 적합한 위스키 제품이다. 

 

1. 올드 포레스터 스테이츠맨 

올드 포레스터 스테이츠맨

1870년 조지 가빈 브라운이 창안한 클래식 스타일과 동일한 레시피로 제조되며 호밀의 함량이 더 높아 풍부한 캐릭터를 자랑하며 엄선된 배러를 사용하여 초콜릿, 정향, 코코넛, 오크 스파이스, 바닐라의 아로마로 시작해 버터,페퍼, 계피, 스파이스의 지배적인 풍미가 강렬한 스파이스와 유칼립투스, 오렌지, 캐러멜의 미묘함이 오랜 여운을 주는 제품이다. 

 

2. 올드 포레스터 86 프루프 스트레이트 버번

올드 포레스터 86 프루프 스트레이트 버번

증류소에서 매일 신선하게 배양하는 독점 효모균으로 5~7일간 발효과정을 거치고 그 이후 두번 증류되어 뉴 버번 캐스크에서 숙성된 제품으로 달콤하면서도 강렬한 플로럴한 아로마가, 바닐라, 소나무 향이 달콤한 옥수수, 호밀 곡물의 맛으로 부드러운 바닐라, 라이트한 오렌지 노트가 기분 좋은 달콤함으로 따뜻하고 드라이한 오랜 여운을 주는 제품이다.

 

사진출처: 구글이미지