와인 레이블의 용어,시음 용어, 와인 라벨 읽는법, 와인 이야기2.

1. 와인 시음의 용어 

 

1. Aromatic 

어린 와인에서 흔히 발견되는 과일 향미가 강하게 날 때 쓰는 표현.

 

2. Astringent 

레드 와인을 마실 때 일반적으로 경험되는 떫은 맛 

 

3. Balanced 

산도,탄닌,단맛,알코올이 전체적으로 조화로운 경우 

 

4. Corked 

코르크가 오염되어 부패한 냄새가 나는 와인 

 

5. Crispy 

화이트 와인의 경우, 드라이하면서 산도가 높을 때 쓰는 표현 

 

6. Finish

상쾌하거나 날카롭거나 벨벳처럼 부드럽다는 등 등 와인에 대한 마지막 인상 

 

7. Flabby 

산도가 지나치게 낮아서 전혀 경쾌한 느낌이 없는 경우 

 

8. Full-bodied 

알코올의 강도와 성분 때문에 와인이 입안을 가득 채우는 느낌이 날 때 

 

9.Length

와인을 삼켰을 때 느껴지는 여운의 길이를 표현 할 때 

 

10. Round

바다김은 꽤 크지만, 탄닌은 많지 않은 경우 

 

11. Vertical tasting 

같은 포도밭에서 만들어지는 와인을 연도별로 시음하는 방법

 

12. Volatile 

산도와 휘발성이 지나치게 높아 거의 식초향이 나는 경우 

 

 

와인 레이블의 용어가 궁금하다면?!

 

2023.06.05 - [{ SPIRIT HISTORY } 보드카,럼,진,데킬라] - 와인 레이블의 용어,시음 용어, 와인 라벨 읽는법, 와인 이야기.

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