와인 레이블의 용어,시음 용어, 와인 라벨 읽는법, 와인 이야기.

1.와인 레이블의 용어

 

1. AOC(Appellation d 'Origine Controlee)

프랑스의 원산지 명칭 통제 제도로서, 포도의 재배 장소, 재배 방식, 양조 방법, 숙성 방식 등을 법으로 통제한다. 

 

2. Bodega 

'와이너리'라는 의미 (스페인산 와인)

 

3. Cantina 

'와이너리'라는 의미 (이탈리아산 와인) 

 

4. Crianza

스페인 와인의 숙성 상태를 나타내며  2년 동안 오크통과 병입된 상태에서 숙성시킨 와인이라는 표시 

 

5. Demi-sec 

약간 달콤한 와인이라는 의미 

 

6. Elven en futs de chene neufs eleve en barriques neuvers

새 오크통을 사용하여 숙성시켰다는 의미 

 

7. Fondee en 1859

1859년에 와이너리가 설립됨 

 

8. Mis en bouteille au chateau 

샤또 (와이너리)에서 병입까지 진행했음을 의미 

 

9.Old vine 

프랑스어로는 ' Vieilles vignes' 라고 한다 ' 오래된 포도나무 ' 라는 뜻이며 통상 25~30년 이상의 수명을 가진 나무를 가리킨다. 이 경우 수확량은 감소되지만 와인의 맛과 풍미에서 장점을 보인다.

 

10. Rosso 

이탈리아 레드 와인 

 

11. Rosato

이탈리아 로제 와인 

 

12. Rosado 

스페인과 포르투갈에서 로제 와인을 일컫는 표현 

 

13. Sec

프랑스 와인 레이블에서 이 단어가 씌어 있으면, ' 달지 않은 ' 와인이라는 의미 

 

14. Trocken 

독일 와인 레이블에서 이 단어를 발견하게 되면 ' 달지 않은 ' 와인이라는 의미 

 

와인 시음 용어가 궁금하다면?!

2023.06.05 - [{ SPIRIT HISTORY } 보드카,럼,진,데킬라] - 와인 레이블의 용어,시음 용어, 와인 라벨 읽는법, 와인 이야기2.

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