핵심 요약 whisky Glenfarclas ( 글렌파클라스 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기.

❗핵심 요약❗ whisky Glenfarclas (글렌파클라스) 역사,종류,테이스팅 이야기.

🚩글렌파클라스🚩
글렌파클라스는 다양한 올로로소 셰리 캐스크만을 사용하고 있으며 
스페이사이드 최대규모 가스버너에 의한 직화 방식으로 위스키를 제조하고 있다. 
싱글 몰트 위스키에 대한 집착이 강해 블렌디드 위스키 업자에게는 캐스크를 일절 판매하지 않고 있으며 글렌파클라스는 1952년부터 1997년까지 싱글 캐스크 제품을 출시 모든 제품이 한정품이기 때문에 소장 가치가 높은 위스키이다. 셰리 위스키 하면 여러 위스키가 유명하지만 캐스크 스트랭스 105를 출시한 위스키로 셰리 위스키의 명가로 높은 명성을 받고 있다. 150년 이상의 전통 방식을 추구하며 특히 
글렌파클라스는 위스키의 전통적인 풍미를 보존하기 위해 직접 연소식 스틸을 계속 사용하고 있으며 증류 휴 캐스크에 담겨 dunnage라는 창고에서 숙성을 하게 된다. 
❓❗3대 셰리 위스키로 글렌드로낙 맥켈란 글렌파클라스가 유명하다.❓❗

1.✅글렌파클라스 10y

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올로로소 셰리 캐스크 10y 숙성 제품으로 일반적인 10y 급 위스키보다 더 많은 복합적인 위스키로 셰리의 달콤함과 스파이시한 아로마 꿀 바닐라 서양배의 향과 말린 과일 바닐라 시나몬의 라이트한 풍미와 매끄러우면서도 스파이시한 여운을 남겨주는 제품이다.💖 

2.✅글렌파클라스 12y 

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글렌파클라스 12y는 10y보다 한 단계 업그레이드되어 풍부하지만 셰리와 과일의 풍미를 느낄 수 있다. 위스키 바이블에서 94점이란 높은 점수를 받은 만큼 위스키 애호가들의 사랑을 받는 싱글 몰트 위스키로 셰리 향과 풀 바디감의 약간의 피트 달콤함으로 구운 감초 같은 오랜 여운을 남기는 제품이다.💖 

3.✅글렌파클라스 15y

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10y 및 12y 제품을 압도하는 복잡함과 깊이로 전문가들에게 가장 최고의 몰트위스키 중 하나로 극찬 받는 제품으로 셰리의 달콤함과 버터 스카치 같은 말린 과일의 향으로 시작해 풀 바디감으로 스모크 셰리의 절묘한 균형이 입안을 풍부하게 여운을 주는 제품이다.💖 

4.✅글렌파클라스 18y

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2013년 위스키 페스티벌에 출시 한 제품으로 꿀 레몬 달콤한 셰리의 향과 시트러스 한 과일 헤이즐넛의 향을 가지고 있으며 꿀 크리미한 말린 과일 맛과 아몬드 구운 사과 느낌으로 부드럽고 강렬한 맛을 남기는 제품이다. 💖

5.✅글렌파클라스 21y

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셰리 향과 열대과일 아몬드 달콤한 스모키한 강렬한 향으로 시작해 풀 바디감에 스파이시함이 초콜릿 같은 맛과 여운을 남겨주는 제품으로 숙성연도 높지만 부드러운 것이 특징이다.💖 

6.✅글렌파클라스 25y

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 피트, 신선한 꿀 커피 견과류의 복합적인 셰리 향으로 풍부한 스모키함이 강렬한 풀 바디감을 제공한다. 벨벳 같은 초콜릿의 드라이한 스모키함으로 오랜 여운을 남겨주는 제품이다.💖 

7.✅글렌파클라스 30y

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100% 올로로소 셰리 캐스크에서 30y 숙성된 제품으로 진한 다크 골드 색이며 강렬한 셰리 마치 코냑 브랜디 같은 맛과 함께 견과류 풍부한 풍미가 올라와 길고 달콤한 숙성으로 복합적인 향기의 풍성함으로 시작해 초콜릿 풍미의 오랜 여운을 남겨주는 제품이다.💖 

8.✅글렌파클라스 105

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최초의 원본 제품으로 캐스크 스트랭스의 시초로 알려져 있으며 높은 도수로 시작해 올로로소 셰리 캐스크에서 8~10y 이상 숙성한 제품으로 다른 제품들과 달리 높은 도수에 비해 글렌파클라스 특징을 그대로 살린 제품으로 아벨라워 아부나흐 와 라이벌 제품으로 풍부한 스파이시 함 셰리의 맛과 사과 서양배 토피 같은 향을 가지고 있어 스파이시하면서도 드라이한 풍미를 가진 채 스모키함의 매끄러운 여운을 남겨주는 제품이다. 위스키 바이블 95.5점이라는 높은 점수를 받은 위스키.💖