핵심 요약 whisky Lagavulin ( 라가불린 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기.

❗핵심 요약❗ whisky Lagavulin (위스키 라가불린) 역사,종류,테이스팅 이야기.

🚩라가불린🚩
세상에서 가장 아름다운 곳에 있는 증류소라고 불린다. 
풍부한 과일 향 꽃 향을 즐길 수 있는 위스키 천혜의 자연환경을 이용하여 위스키를 만들고 스모키함을 느낄 수 있다. ( 풍부하고 강렬한 짠맛 스모키 ) 
느린 증류 속도와 서양 배 모양의 포트 스틸로 증류 ( 포트 앨런의 몰트 사용 ) 
라가불린은 디아지오의 클래식 몰트 셀렉션의 하나이다. 라가불린 증류소는 1816년에 비좁고 거친 아일레이에 세워졌으며 라가불린은 ' 방앗간이 있는 분지 뜻이다. 피트가 풍부한 지역에 증류소가 위차하여 전형적인 스페이사이드 싱글 몰트 위스키보다 20배가 넘는 피트 향에 노출된다. 물에도 많은 양의 피트가 녹아 있고 건조 과정 중인 맥아에도 피트의 향이 스며들기 때문이다. 평균 이상의 오랜 발효 기간은 라가불린의 강렬한 특징과 깊은 호박색을 만들어 낸다. 
현재에는 라프로익에서 사용하지 않는 물과 피트를 사용하여 다른 증류소와 차별을 두는 독특한 라가불린 위스키를 만들어냈으며 
라가불린은 블렌디드 위스키인 화이트 호스의 핵심이 되는 몰트위스키로 맥캘란 25y 과 더불어 최고 점수인 95점을 획득할 만큼 그 명성을 이어 나가고 있다. 

1.✅라가불린 8y 

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라가불린 증류소의 200주년을 축하하기 위해 출시되고 인기와 함께 정규 라인업 16y보다 과일의 풍미는 덜 하지만 감칠 맛 나는 여분의 스모크의 복합성을 가졌다. 
블랙 페퍼 우드 함 신선한 오렌지와 레몬 복숭아 향과 오트밀 달콤한 과일의 풍미와 감칠맛 스파이시함이 부드러운 피트와 독특한 스모크가 오랜 여운을 남겨준다. 

2.✅라가불린 16y

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클래식 몰트 시리즈 중 아일레이의 후계자라고 말할 정도로 깊게 드라이하면서 거대한 피트를 자랑한다. 가장 강렬한 아일라 특징의 풍미로 다른 증류소들로부터 벤치 마크당하고 있다. 여러 주류 대회 및 높은 점수를 받은 제품으로 강력한 스모크가 풍부하며 요오드와 해초의 향이 지배적으로 난다. 말린 과일의 달콤함과 맥아의 풍미가 따뜻하게 밀려 나오며 강렬한 느낌을 전한다. 짠맛이 나면서도 입 안쪽에서 달콤함이 깊어진 오랫동안 매운 스파이시함이 오래 강하게 남는다.