Red wine Cuevas de Arom ( 꾸에바스 데 아롬 레드 와인 ) 역사,종류,테이스팅 이야기.

핵심요약.Red wine Cuevas de Arom ( 꾸에바스 데 아롬 레드 와인 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. 

꾸에바스 데 아롬 

페르난도 모라는 자신의 단칸방에서 처음 만든 와인에 본인의 성을 거꾸로 쓴 아롬 이라는 이름을 주었고 그의 와인에 대한 열정을 담은 아롬은 산 알레한드로 와의 프로젝트 ' 꾸에바스 데 아롬 으로 재 탄생했다. ' 향후 20년 동안 최고로 꼽힐 가르나차를 만들어보자 라는 패기로 시작된 이 프로젝트는 페르난도가 와인 메이커로 있는 보데가 프론 토니오의 활력소, 산 알레한드로의 노련함이 시너지를 이루어 성공적인 결과물을 만들어 냈다. 프로젝트를 위해 선택된 밭은 산 알레한드로 소유의 알라바 토양을 갖고 있으며 800m 이상의 경사진 고원에 위치한다. 열정이 넘치는 와인메이커와 지역 최고의 가르나차가 만나 큰 기대감을 자아내는 꾸에바스 데 아롬 와인을 생산하고 있다. 

 

1. 꾸에바스 데 아롬 투카 네그라 

꾸에바스 데 아롬 투카 네그라

당도:●○○○○

산도:●●●○○

바디감:●●○○○

레드 커런트, 제비꽃 그리고 해변의 싱그러운 월꼐수 잎이 느껴져 생동감 넘치고 상쾌한 인상을 주며 입에서는 기분 좋게 조이는 탄닌으로 미디엄 바디감 와인 제품이다.

포도 품종: 그르나슈

 

2. 꾸에바스 데 아롬 오크 칸탈스

꾸에바스 데 아롬 오크 칸탈스

당도:●○○○○

산도:●●●○○

바디감:●●○○○

붉은 체리, 딸기, 타임 그리고 로즈마리가 느껴지며 벨벳 같은 질감에 단단하고 활력 있는 탄닌이 느껴지는 미디엄 바디 제품이다. 

포도 품종: 그르나슈

 

3. 꾸에바스 데 아롬 에스 라디에라스 

꾸에바스 데 아롬 에스 라디에라스

당도:●○○○○

산도:●●●○○

바디감:●●○○○

베리류, 로즈마리 그리고 제비꽃의 향이 난다. 입에서는 아주 상쾌하고 중간 강도의 알코올이 느껴진다. 부드러운 탄닌으로 미디엄 바디감의 숲의 향이 느껴지는 가볍지만 오랜 여운을 주는 제품이다.

포도 품종: 그르나슈 

 

4. 꾸에바스 데 아롬 아롬

꾸에바스 데 아롬 아롬

당도:●○○○○

산도:●●●○○

바디감:●●○○○

레드 커런트, 백후추, 타임, 미네랄이 느껴지며 상쾌하고 단단한 탄닌을 가진 적당한 바디감이 느껴지며 숲 향이 잔잔하게 이어지고 레드 커런트의 풍미를 즐길 수 있는 제품이다.

포도 품종: 그르나슈 

 

사진출처: 구글이미지