Red,white wine Bodega Sommos ( 보데가 소모스 레드,화이트 와인 ) 역사,종류,테이스팅 이야기.

핵심요약. Red,white wine Bodega Sommos ( 보데가 소모스 레드,화이트 와인 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. 

보데가 소모스 

스페인의 북동부 소몬타노 지역은 프랑스의 경게와 가까운 피레네 산맥에서 자리하고 있다. 소몬타노는 스페인어로 ' 산기슳에 위치한' 이라는 뜻으로 작은 지역이지만 오래된 역사를 지녔으며 와인의 품질과 합리적인 가격으로 세계적인 호응을 얻고 있는 추세다. 이곳에 위치한 보데가 소모스는 서늘한 지리적 장점을 누리며 스페인 토착 품종과 다양한 국제 품종을 재배하고 있으며 와인 세계에서 가장 경이로운 건축물 중 하나로 유명하다. 금속과 유리로 지어진 건물은 사방으로 끝 없이 펼쳐진 포도밭과 완벽한 조화를 이루고 있으며 밭에서는 구획을 분리하여 20가지의 생육 방법을 실험하고 있으며 탐사 로봇을 도입하여 능동적으로 밭을 관리를 하고 있다. 과실을 수확하는 동안에는 트레일러에 드라이 아이스를 넣어 최상의 선도로를 유지하고 양조 과정에서는 수직 공기 압착기와 같은 최신식 설비를 사용, 전문적인 효모 배양팀과 협력하여 소모스 만의 특색 있는 효모를 일관적으로 사용하고 있다 .

 

1. 소모스 프리미엄 

소모스 프리미엄

당도:●○○○○

산도:●●○○○

바디감:●●●●○

은은하게 올라오는 오크 향 조화로운 풍부한 과일향과 맛이 실크처럼 부드럽게 느껴지며 균형감이 뛰어난 와인 제품이다.

포도 품종: 쉬라, 템프라니요, 멜롯

 

2. 소모스 라민

소모스 라민

당도:●○○○○

산도:●●○○○

바디감:●●●●●

초콜릿, 구운 빵 냄새가 퍼지며 풍부하며 잘 익은 과실이 주를 이루며 스파이스가 은은하게 올라와 오크향과 조화로운 부드러우면서도 풀 바디로 전체적으로 균형감이 좋은 제품이다.

포도 품종: 그르나슈

 

3. 소모스 메를로 

소모스 메를로

당도:●○○○○

산도:●●○○○

바디감:●●●○○

레드 베리의 진하고 강렬한 풍미가 부드러운 바디감과 결합하여 균형 잡힌 맛을 주며 은은한 스파이시한 느낌의 여운을 주는 제품이다. 

포도 품종: 멜롯

 

4. 소모스 리제르바 

소모스 리제르바

당도:●○○○○

산도:●●○○○

바디감:●●●●○

진하면서도 부드러운 탄닌과 초콜릿 향이 나타나며 산도가 뛰어나며 진하면서도 신선한 느낌과 함께 밸런스가 뛰어난 제품이다. 

포도 품종: 쉬라, 멜롯, 템프라니요, 까베르네 소비뇽

 

5. 소모스 크리안자

소모스 크리안자

당도:●○○○○

산도:●●○○○

바디감:●●●○○

익은 체리의 향과 은은한 오크향이 부드러우면서 짜임새 있는 탄탄한 느낌과 함께 미디엄 - 풀 바디의 균형감이 좋은 제품이다.

 포도 품종: 까베르네 소비뇽, 쉬라, 멜롯

 

6. 소모스 게뷔르츠트라미너

소모스 게뷔르츠트라미너

당도:●○○○○

산도:●●○○○

바디감:●○○○○

화려한 향과 함께 잘 익은 과일 향들과 맛이 느껴지며 감미로운 산도가 우아한 피니쉬로 연결되는 특징을 가진 제품이다.

포도 품종: 게뷔르츠트라미너 

 

7. 소모스 글라리마 틴토

소모스 글라리마 틴토

당도:●○○○○

산도:●○○○○

바디감:●●●○○

붉은 베리와 붉은 꽃 향이 피어나며 잘 익은 레드베리와 부드러운 풍미로 오랜 여운을 주는 제품이다.

포도 품종: 멜롯, 템프라니요, 쉬라, 까베르네 소비뇽

 

8. 소모스 글라리마 블랑코

소모스 글라리마 블랑코

당도:●○○○○

산도:●●○○○

바디감:●●●○○

이국적인 과일 향과 다양한 꽃, 열대과일 향이 어우러지며 부드럽고 발랄,균형감 잡힌 마무리에 목 넘김이 좋은 제품이다.

포도 품종: 게뷔르츠트라미너, 샤르도네

 

사진출처: 구글이미지