whiskey Town Branch ( 타운 브랜치 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기.

핵심요약. whiskey Town Branch ( 타운 브랜치 위스키 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. 

타운 브랜치 

켄터키주 렉싱턴에 본사가 있으며 금주법 이후 켄터키주에서 두번째로 큰 도시에 설립된 최초의 증류소로 수많은 수상 경력에 빛나는 다양한 스타일의 소규모 배치 아메리칸 위스키를 제공하고 있으며 렉싱턴 시내 중심부 아래에 흐르는 타운 브랜치 크릭과 식민지 정착민들에게 담수 공급원을 제공하며 역사적으로 큰 의미를 지니고 있으며 엘크혼 강의 타운 브랜치 포크의 이름을 따서 2012년 명명된 이래 위스키 제품의 탁월한 경험을 제공하기 위해 사명을 이어나가고 있는 증류소 이다. 

 

1. 타운 브랜치 싱글 배럴 리저브 

타운 브랜치 싱글 배럴 리저브

100% 몰트의 매쉬 빌을 특수 효소 첨가물과 함께 효모로 대형 사이프러스 나무 용기에서 발효 시킨 후 2차 증류를 통해 까맣게 태워진 뉴 체리드 화이트 오크 배럴에서 6년 이상 숙성시킨 제품으로 높은 도수 제품으로 당밀, 바닐라, 흑설탕, 육두구 같은 시리얼 아로마와 함께 캐러멜, 흑설탕, 체리의 맛이 입안 가득 채우며, 달콤함과 따듯함이 지속되는 오랜 매끄러운 여운을 주는 제품이다. 

 

2.타운 브랜치 트루 캐스크

타운 브랜치 트루 캐스크

 

마찬가지로  2차 증류를 통해 까맣게 태워진 뉴 체리드 화이트 오크 배럴에서 6년 이상 숙성시킨 제품으로 2021년 릴리스 된 제품으로 배럴에서 다른 단계를 거치지 않은 버번 고유의 맛을 살린 제품이다. 버번을 좋아하는 사람에게 강력 추천하며 옥수수, 바닐라, 시나몬, 살구 같은 플레이버의 테이스팅 노트가 특징인 제품이다. 

 

사진출처:구글이미지

자료참고: 골컴스피리츠