Red,white wine Oynos (레드,화이트 와인 오이노스) 역사,종류,테이스팅 이야기.

핵심요약. Red,white wine Oynos (레드,화이트 와인 오이노스) 역사,종류,테이스팅 이야기.

오이노스 

오이노스는 자연 농업 및 전통적인 양조법으로 와인을 생산하며 어떠한 화학제품도 사용하지 않는 유기농 와인이다. 와인에 비건 마크는 없으나 생산하는 모든 와인이 비건 와인으로 동물 원료 또한 사용하지 않으며 유기농 와인에서 민감한 so2 사용을 최소화 하고 양조 시 인위적인 효모가 아닌 자연 효모로 전 제품을 생산하고 있다. 일반적인 와인은 400가지 이상의 농약 화학 물질을 사용하지만 유기농 와인은 이 물질들의 사용을 금지하여 자연, 야생 동물보호, 이산화탄소 배출을 줄이고 있을 뿐만 아니라 일반 와인에 비해 비타민c 필수 미네랄 및 항산화 물질의 함유량이 높아 건강에도 이롭다는 이점을 가지고 있다. 오이노스는 환경과 건강에 대한 강한 책임감을 가지고 환경 친화적인 와인을 생산하는데 노력을 아끼지 않고 있는 와이너리이다. 

 

1. 오이노스 네로 다볼라 메를로

오이노스 네로 다볼라 메를로

당도:●○○○○

산도:●○○○○

바디감:●●●○○

블랙 체리, 베리향이 가득하고 신선한 산미와 부드러우며 리치한 탄닌이 조화롭다. 미디엄 바디로 지중해 음식, 바베큐, 숙성된 치즈와 매칭이 좋은 제품이다.

포도 품종: 네로 다볼라, 멜롯

 

2. 오이노스 쉬라 

오이노스 쉬라

당도:●○○○○

산도:●○○○○

바디감:●●●○○

레드 베리, 블랙 후추와 시나몬의 페퍼리한 풍미가 혼합되어 쉬라의 따뜻하며 스파이시함을 예리하게 표현한 제품이다.

포도 품종: 쉬라즈

 

3. 오이노스 피노 그리지오 

오이노스 피노 그리지오

당도:●○○○○

산도:●○○○○

바디감:●●●○○

사과, 달콤한 배향 등 신선하고 리치한 과일 아로마와 산뜻한 시트러스 향이 조화롭다. 과하지 않은 꽃 향이 짭조름하며 미네랄 피니쉬와 오랜 여운을 주는 제품이다.

포도 품종: 피노 그리지오 

 

사진출처: 구글이미지