Red wine Bleasdale vineyard (레드 와인 브리스데일 빈야드) 역사,종류,테이스팅 이야기.

핵심요약. Red wine Bleasdale vineyard (레드 와인 브리스데일 빈야드) 역사,종류,테이스팅 이야기. 

브리스데일 빈야드 

브리스데일은 호주 와인 역사상 두 번째 오래된 곳으로 1850년 Frank potts에 의해 설립되어 현재까지 5대째 내려오는 가족경영 와이너리이다. 남호주의 브리머강 이 흐르는 랑혼 크릭에 위치해있어 강 유역의 풍부한 수자원, 비옥한 토양, 해양성 기후가 양질의 포도를 길러낸다. ' 최소한의 와인 메이킹 기술로 포도와 토양의 특징을 살려 와인을 생산한다. ' 는 철학으로 현재 까지도 레드 검 나무와 라임스톤, 나무를 이용해 만드는 전통적인 남호주 와인주조법에 따라 와인을 생산하며 이에 현대식 양조시설을 도입하여 브리스데일만의 유니크한 고품질 와인을 완성시켰다. 호주와인의 역사와 전통, 품질 또한 인정받는 와이너리로 우뚝 섰다. 

 

1. 브리스데일 제너레이션 쉬라즈 

브리스데일 제너레이션 쉬라즈

당도:●○○○○

산도:●●○○○

바디감:●●●●○

깊고 진한 맛을 느낄 수 있으며 부드러운 탄닌의 끝 맛은 랑혼 크릭의 가장 큰 특징을 살린 제품이다. 

포도 품종: 쉬라즈

 

2. 브리스데일 프랭크 포츠

브리스데일 프랭크 포츠

 

당도:●○○○○

산도:●●○○○

바디감:●●●○○

보르도 블랜딩의 완벽한 조화로 잘 짜여진 균형감, 남호주 떼루아의 특징을 느낄 수 있는 제품이다.

포도 품종: 까베르네 소비뇽, 멜롯, 말벡, 쁘띠 베르도

 

3. 브리스데일 브리머뷰 쉬라즈 

브리스데일 브리머뷰 쉬라즈

 

당도:●○○○○

산도:●○○○○

바디감:●●○○○

농축된 블랙베리와 오크 숙성에서 전해지는 스모키함과 실크, 벨벳과 같은 질감이 뛰어난 조화를 이룬다. 

포도 품종: 쉬라즈 

 

4. 브리스데일 스파클링 쉬라즈 

브리스데일 스파클링 쉬라즈

당도:●●○○○

산도:●●○○○

바디감:●●○○○

진하고 검붉은 과실향이 다크초콜릿, 감초 등의 달콤한 아로마와 함께 피어오른다. 스파클링 답지 않은 레드 와인의 무게감을 느낄 수 있는 제품이다. 

포도 품종: 쉬라즈 

 

사진출처: 구글이미지