핵심요약. Red, white wine Wirra wirra (레드, 화이트 와인 위라 위라) 역사, 테이스팅 이야기.
위라 위라
위라 위라는 호주 원주민 언어로 ' 검트리(유칼립투스) 나무 사이로 펼처진 포도원 '이라는 뜻으로 1894년 로버트 스트랜지웨이 위글레이에 의해 설립되었다. 저명한 와인 평론가 제임스 할리데이가 호주에서 가장 뛰어난 와이너리 중 하나로 분류했으며 2005년부터 지속 가능 환경&경제&사회 까지 생각하는 와인을 생산하고 있다. 2013년 2월 나사에 의해 바이오 다이나믹 인증을 획득 2011년 부터 현재 까지 5,200여종의 토착 나무를 심고 모든 와인에 스크류캡을 사용하는 등 깨끗하고 친환경적인 와이너리를 만들기 위해 수 많은 프로젝트를 진행하고 있다. 스크류캡 사용 10주년을 기념하기 위해 세계에서 가장 큰 코르크 조형물을 만들기도 했다 .
1. 위라 위라 알에스 더블유
당도:●
산도:●●●
바디감:●●●●
최고급 플레그쉽 와인으로 자두, 체리, 블랙베리와 커런트, 바닐라와 가죽, 매콤한 스파이스가 검은 과실의 응집된 풍미가 함께 오랜 여운을 주는 제품이다.
포도 품종: 쉬라즈
2. 위라 위라 우드헨지
당도:●
산도:●●
바디감:●●●
40~50년 수령의 나무에서 얻은 포도로 농축감과 구조감이 탁월하며 육중한 바디가와 단단한 구조, 탄닌이 산미와 어우러져 전형적인 호주 쉬라즈 느낌을 주는 제품이다.
포도 품종: 쉬라즈
3. 위라 위라 처치 블록
당도:●
산도:●●
바디감:●●●
우아한 탄닌 은은히 더해지는 오크 풍미 호주에서 폭발적인 인기를 끄는 이유를 알 수 있는 와인이다.
포도 품종: 쉬라즈, 멜롯
4. 위라 위라 애들레이드 쉬라즈
당도:●
산도:●●
바디감: ●●
스파이스와 블랙 커런트, 완숙한 자두, 잘 익은 검붉은 베리 풍미가 무겁지 않은 생동감을 주는 제품이다.
포도 품종: 쉬라즈
5. 위라 위라 애들레이드 샤도네이
당도:●
산도:●●●●
바디감:●●
복숭아, 서양배의 풍부한 과즙과 더불어 레몬, 자몽 같은 열대 과실의 풍미 까지 보여주는 밸런스가 좋은 제품이다.
포도 품종: 샤르도네
사진출처: 구글 이미지
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