반응형
핵심요약. liqueur Chartreuse (리큐르 샤르트뢰즈) 역사,종류,테이스팅 이야기.
샤르트뢰즈
1605년 부터 1737년까지 카르투지오 수도회의 수도사들에 의해 제조되어온 프랑스 리큐어로 130가지의 허브, 식물, 꽃으로 숙성한 증류주로서 프랑스 샤르트뢰즈 산에 있는 이름을 따와 지어졌다. 정확히는 Grande chartreuse 수도원의 이름을 따서 지어졌으며 리큐어의 여왕이라 불리는 세계적으로 유명하며 오리지널이 그린 좀 더 순하고 달콤한 옐로우 타입이 있다 정확히는 와인 알코올 베이스에 130가지 허브들과 꽃으로 침용기간을 거친 후 증류 오크통에서 5년간 숙성한다. ( 초록빛은 이러한 침용 과정으로 생김 )
1. 샤르트뢰즈 그린
앞의 말했듯이 130가지 허브와 꽃을 5일 정도 침용기간을 거친 후 오크통에서 5년 숙성하여 박하향과 바질의 은은한 향이 퍼지면서더 캐러웨이, 바질, 박하의 부드러운 맛이 달콤하면서도 박하의 깔끔한 여운을 즐길 수 있는 제품이다.
2. 샤르트뢰즈 옐로우
샤르트뢰즈 옐로우 보다 좀 더 마일드 하면서도 달콤한 제품이라 생각하면 되는 제품
사진출처: 구글이미지
자료참고: 골컴스피리츠
반응형
'{ SPIRIT } 스피릿 핵심 요약.' 카테고리의 다른 글
| liqueur Luxardo maraschino (리큐르 룩사르도 마라스키노) 역사,종류,테이스팅 이야기. (0) | 2023.04.05 |
|---|---|
| Tequila Clase azul (데킬라 클라세 아줄) 역사,종류,테이스팅 이야기. (0) | 2023.03.27 |
| Gin No.3 (진 넘버 3) 역사,종류,테이스팅 이야기. (0) | 2023.03.17 |
| liqueur ST-germain (리큐르 생제르망) 역사,종류,테이스팅 이야기. (1) | 2023.03.13 |
| liqueur Fernet branca (리큐르 페르넷 브랑카) 역사,종류,테이스팅 이야기. (0) | 2023.03.13 |
댓글