핵심요약whisky Benriach (위스키 벤리악) 역사,종류,테이스팅 이야기.

❗핵심요약❗whisky Benriach (위스키 벤리악) 역사,종류,테이스팅 이야기.

🚩벤리악🚩
게일어로 붉은 사슴의 언덕이라는 뜻을 지니고 있으며 벤리악 증류소는 스페이사이드에 위차하고 있다. 증류소 바로 근처의 바위를 뚫고 올라오는 번 사이드 샘의 천연 암반수가 위스키를 만들기에 좋았고 롱몬역과 가까워 촐도를 통한 재료의 운반과 위스키의 운송에 이로웠으며 벤리악은 롱몬 증류소와 매우 가까운 거리에 위치해 있어 롱몬 증류소와 함께 상둥이 증류소로 불리우고 있다. 1898년 존 더프에 의해 시작된 벤리악은 특별한 메서드와 위스키 장인들의 스킬, 그들이 사용한 성분 독특한 구리 스틸과 높은 품질의 숙성된 배럴로 자신만의 유일함을 전하고 있다.  플로어 몰팅 방식은 피트함의 절정이라 정의되는 벤리악 특유의 맛을 생산해 냄으로 전 세계적으로 많은 사랑과 함께 다른 위스키와 차이를 자랑하고 있다. 


1.✅벤리악 10y 오리지널 

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버번 캐스크 + 셰리 캐스크 + 버진 오크 캐스크 숙성 제품으로 최소 10년 동안 숙성되어 과수원 과일, 꿀 구운 오크의 아로마와 서양배, 복숭아와 함께오는 맥아의 달콤한 풍미가 아몬드 스피이시한 바닐라의 여운을 주는 제품이다.💖 

2.✅벤리악 10y 스모크 

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버번 캐스크 + 자메이카 럼 캐스크 + 토스티드 버진 오크 트리플 캐스크 10년 숙성 제품으로 훈제, 꿀, 오크의 스파이시한 아로마와 사과, 메이플, 스파이시한 풍미가 오래 입안을 맴돌며 과일 및 스모크한 오크의 여운을 즐길 수 있는 제품이다.💖 

3.✅벤리악 12y 셰리 캐스크

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ex 셰리 캐스크에서 완전히 숙성 후 페드로 히메네즈 + 올로로소 셰리 캐스크에서 마무리한 제품으로 논 칠 필터링 제품이며 구운 사과, 카시스, 설탕, 오렌지의 아로마와 무화과, 블랙커런트, 살구, 바닐라의 맛과 풍미가 부드러우면서도 스피이시한 여운을 주는 제품이다.💖 

4.✅벤리악 12y 신형 

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2020년 릴리스된 제품으로 이 전 셰리 캐스크 숙성과 달리 페드로 히미네즈 캐스크 + 버번 캐스크 + 루비 포트 캐스크 조합 12년 숙성 제품으로 메이플, 꿀, 코코아, 구운 과일의 아로마와 함께 체리, 오렌지 헤이즐넛의 맛과 풍미, 스파이시하면서도 모카의 여운을 주는 제품이다. 💖

5.✅벤리악 쿼터 캐스크 

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버번 캐스크에서 1차 숙성 후 구식 맞춤형 쿼터 캐스크에서 2차 숙성된 위스키로 설탕에 절인 과일, 바닐라, 신선한 오크의 아로마와 서양배, 살구, 크림 같은 오크 스파이스함을 즐길 수 있는 제품이다. 💖

6.✅벤리악 하트 오브 스페이사이드 

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ex 버번 캐스크 숙성 제품으로 앤트리 제품으로 스파이시한 페퍼, 피트, 사과 향과 함께 말린 과일과 레몬, 강렬하면서도 농축된 풍미가 아카시아, 꿀의 맛과 함께 풍부하면서도 오랜 여운을 주는 제품이다. 💖

7.✅벤리악 15y 마데이라 우드 

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아메리칸 버번 캐스크 숙성 후 포르투갈 마데이라 캐스크 마무리 한 제품으로 바닐라, 스파이스, 수박, 복숭아와 우드 향과 함께 풍부한 마데이라 특유의 풍미가 버터 스카치, 헤이즐넛, 스파이스의 여운과 풍미를 함꼐 즐길 수 있는 제품이다.💖 

8.✅벤리악 15y 소테른 우드 

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아메리칸 버번 캐스크 숙성 후 프랑스 보르도 소테른 캐스크에서 마무리 한 제품으로
 4,518병만이 생산된 초한정 제품으로 살구잼, 포도, 달콤한 멜론의 향과 자두, 복숭아 구운 오크의 맛과 아몬드, 버터스카치의 풍미를 즐길 수 있는 제품이다.💖 

9.✅벤리악 15y 페드로 히메네즈 

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아메리칸 버번 캐스크 + 페드로 히메네즈 셰리 캐스크 숙성 제품으로 꿀, 다크 초콜렛, 셰리 향과 함께 다크 초콜릿, 꿀, 크림의 풍미가 ,토피 은은한 오렌지의 여운을 주는 제품이다.💖 

10.✅벤리악 16y 

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버번 캐스크 16년 숙성 제품으로 균형잡힌 우드의 향과 꿀, 바닐라의 플로럴함과 풀바디감에 풍부한 꿀, 바닐라, 크림, 토피 , 사과의 깔끔한 맛이 입안 가득 여운을 주는 제품이다.💖 

11.✅벤리악 20y 

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버번 캐스크 20년 숙성 제품으로 16년 제품보다 캐러멜, 토피의 풍미가 적지만 과일이 더해져 좀 더 풍부한 복합성이 가장 큰 특징인 제품으로 바닐라의 맛과 사과, 스파이스, 초콜렛, 견과류의 은은한 풍미가 풀바디감으로 깔끔한 여운을 주는 제품이다.💖 

12.✅벤리악 22y 모스카텔 우드 

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버번 캐스크에서 숙성 후 모스카텔 와인 캐스크에서 마무리 한 제품으로 리미디트 에디션 제품으로 오렌지, 코코아, 시나몬, 무화과 의 향과 체리, 벨벳, 다크 초콜릿 플럼 같은 꿀의 풍미와 맛으로 시작해 부드러운 보리, 가죽같은 맛과 깔끔하면서도 오랜 여운을 주는 제품이다.💖 

13.✅벤리악 버니 모스 

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2008년 처음 출시된 제품으로 증류소 근처 황무지에서 그 이름을 가져왔으며 벤리악 증류소에서 나온 첫번째 주문형 위스키로 바닐라, 열대 과일, 풍부하면서도 달콤한 피트의 풍미가 오크의 향과 이탄의 향 이탄의 오랜 여운을 주는 제품이다.💖 

14.✅벤리악 25y 아우텐티쿠스 

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연간 800박스의 제한된 양만이 생산되던 아우덴티쿠스 21년의 단종으로 탄생한 제품으로 논 칠 필러티링 제품으로 21년 보다 훨씬 더 복합적이면서도 다량의 스모크를 자랑 풀바디감으로 파인애플, 허브, 달콤한 피트향과 함께 피트, 아니스, 허브, 꿀 의 맛이 상쾌하면서도 강렬한 풍미를 주는 제품이다.💖 

15.✅벤리악 25y

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버번 캐스크 + 버진 오크 캐스크 + 마데이라 와인 캐스크 + 패드로 히메네즈 셰리 캐스크 4가지 캐스크에서 혼합 최소 25년 이상 숙성한 제품으로 2021년 정규 라인업에 되입된 최신 제품으로  헤이즐넛 토피의 아로마와 구운 과일, 살구, 오렌지, 시나몬의 풍미가 풍부한 캐러멜 스모크 피니시를 즐길 수 있는 제품이다.💖