❗핵심 요약❗ whisky Spring bank (위스키 스프링뱅크) 역사,종류,테이스팅 이야기.
🚩스프링뱅크🚩
스프링뱅크 증류소는 1828년 존과 윌리엄 미셸에 의해 캠벨타운에 설립되어 지금까지 독립적인 가족 경영을 통해 운영되고 있는 증류소이다. 스프링뱅크 증류소를 설립한 1828년 그 이전에는 불법적인 배경을 가지고 있었지만 스코틀랜드의 가장 전통적인 증류소로 미국의 금주법 이후에도 캠벨타운에 남아있는 세 개의 증류소 가운데 하나이다. 이 지역에서 생산되는 보리를 사용 전통적인 방식으로 위스키를 제조하며 다양한 보리를 사용해 생산된 싱글 몰트로 유명하며 스프링뱅크는 중간 피팅 된 맥아를 2.5회 증류 과정을 통해 생산된 제품이다. 전통 그대로의 방식인 플로어 몰팅과 직화 방식의 증류기를 사용하여 위스키를 생산하는 것이 가장 큰 특징이다.
1.✅스프링뱅크 10y
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버번 캐스크 + 셰리 캐스크 숙성 제품으로 배, 바닐라 몰트의 향으로 시작해 몰트 오크 시나몬 바닐라의 맛으로 풍미를 채우며 미묘한 짠맛으로 시작해 달콤한 여운을 주는 제품이다.💖
2.✅스프링뱅크 12y 캐스크 스트랭스
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논 칠 필터링 제품이며 70% 셰리 캐스크 30% 버번 캐스크 숙성인 2018년 릴리스 버전 제품으로 건포도, 무화과의 맛으로 풍미를 잡았으며 건포도 견과류, 감초 향이 지속해서 나타나며 이탄, 우드, 스파이시한 오랜 여운을 주는 제품이다.💖
3.✅스프링뱅크 15y
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짐 머레이 위스키 바이블에서 90점이라는 높은 점수를 받았으며 데메라라 설탕, 다크 초콜릿, 아몬드, 오크 향과 함께 크림 같은 건포도, 바닐라의 풍미를 채우며 셰리의 진한 여운을 오래도록 즐길 수 있는 제품이다.💖
4.✅스프링뱅크 18y
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위스키 어워드 2014년 우승 제품으로 전문가들은 물론 위스키 애호가들에게 많은 사랑을 받는 제품으로 말린 과일, 아몬드. 크림 같은 풍부한 향과 달콤한 감초 아니스 열매 같은 프루티한 맛으로 시작해 코코넛 같은 초콜릿의 풍미가 스모키함의 오랜 여운을 주는 제품이다.💖
5.✅스프링뱅크 21y
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버번 캐스크 + 셰리 캐스크 + 포트 캐스크 + 럼 캐스크 숙성 제품으로 토피의 향과 수박의 향과 함께 아몬드 시나몬의 맛으로 드라이하면서도 크림 같은 강렬한 풍미가 특징이며 크림 같은 피트 함의 여운을 즐길 수 있는 제품이다.💖
6.✅스프링뱅크 25y
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단 900병만이 출시된 리미티드 에디션 제품으로 포트 캐스크 + 셰리 캐스크 + 버번 캐스크 숙성 제품으로 자몽 껍질, 말린 과일, 카시스의 향과 풀 바디감으로 오렌지 껍질, 브랜디, 블랙 페퍼의 풍미가 부드러우면서도 풍미를 주면서 풀 같은 여운을 주는 제품이다.💖
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