Red,white wine Wayfarer (레드,화이트 와인 웨이페어러) 역사,종류,테이스팅 이야기.

핵심요약.Red,white wine Wayfarer (레드,화이트 와인 웨이페어러) 역사,종류,테이스팅 이야기. 

웨이페어러

캘리포니아 산 무똥을 만들고자 했던 제이슨 팔메이어는 나파밸리에서 팔메이어 와이너리로 성공을 이룬다. 팔메이어 와이너리의 성공에 이면에서는 좋은 조력자였던 헬렌털리, 밥 레비 등 나파의 스타 와인메이커들이 있는데 미국 3대 샤도네로 유명한 마르카상의 어머니 헬렌털리는 마르카상 빈야드 바로 옆 웨이퍼어러 빈야드를 자신의 오랜 친우인 제이슨 팔메이어에게 추천한다. 헬렌과 함께 떼루아를 시찰한 제이슨은 그 자리에서 이 땅을 계약 했으며 헬런털리는 ' 이 떼루아는 캘리포니아의 라 타슈 ' 임을 선언하기도 하였다.

 

1. 웨이페어러 에스테이트 샤도네이

웨이페어러 에스테이트 샤도네이

당도:●○○○○

산도:●●●●○

바디감:●●●○○

옅고 밝은 볓짚색의 와인으로 볼륨감있는 아로마와 자스민, 복숭아, 레몬 제스트, 머랭등의 느낌과 아몬드, 코코넛, 베이킹 향신료가 부드러우면서도 조화로운 제품이다.

포도 품종: 샤르도네

 

2. 웨이페어러 에스테이트 피노 누아 

웨이페어러 에스테이트 피노 누아

당도:●○○○○

산도:●●●○○

바디감:●●●○○

제비꽃, 라벤더, 라즈베리, 블랙베리 류의 아로마가 폭발적으로 풍성하며 우아한 과실감과 산미, 그리고 리치한 탄닌감이 입속에서 프레시하며 깊은 숲속 향의 뉘앙스를 보이는 제품이다.

포도 품종: 피노 누아

 

3. 웨이페어러 마더 락 피노 누아 

웨이페어러 마더 락 피노 누아

당도:●○○○○

산도:●●●○○

바디감:●●●●○

신선하고 높은 과실감과 밀도높은 미네랄감이 산딸기, 블랙베리의 향이 강렬하며 크리스피한 산미가 미각을 집중시켜 우아한 탄닌감을 즐길 수 있는 제품이다.

포도 품종: 피노 누아

 

4. 웨이페어러 골든 민 피노 누아 

웨이페어러 골든 민 피노 누아

당도:●○○○○

산도:●●●○○

바디감:●●●●○

스완 클론이 가지는 아니스, 바이올렛, 장미꽃, 라즈베리, 크랜베리의 향이 가득한 와인으로 입속에서 포마드 클론의 넓은 밀도감과 고소함 향신료 향이 열리며 조화로움을 보여주는 제품이다. 

포도 품종: 피노 누아 

 

사진출처: 구글이미지