Red,white wine Michael mondavi (레드,화이트 와인 마이클 몬다비) 역사,종류,테이스팅 이야기.

핵심요약. Red,white wine Michael mondavi (레드,화이트 와인 마이클 몬다비) 역사,종류,테이스팅 이야기. 아니모 나파 밸리 까베르네 소비뇽 캔바스 까베르네 소비뇽 

마이클 몬다비 

미국 와인의 영웅 몬다비 가문의 장남 마이클 몬다비. 미국 와인 업계에서 가장 지대한 공헌을 한 인물을 고르자면 제일 처음으로 손꼽히는 인물. 그 사람이 바로 로버트 몬다비 일 것이다. 그의 공헌으로 미국와인은 유래없는 전성기를 맞았고, 그의 경영철학을 따른 수많은 와이너리들이 캘리포니아에 파생되었다. 로버트 몬다비 사후, 대기업에 사업체가 매각되었고, 아버지의 유지를 이어 그의 장남 마이클 본다비가 몬다비 패밀리의 역사를 새롭게 써 내려가고 있다. 

 

1. 아니모 나파 밸리 까베르네 소비뇽

아니모 나파 밸리 까베르네 소비뇽

당도:●○○○○

산도:●●○○○

바디감:●●●●○

코코아 닙스의 아로마 강황과 스웨이드의 향이 피어오르며 베리류의 향과 어우러지며 레드 커런트와 블랙베리의 밝은 산도가 둥글둥글한 텍스쳐와 만나 조화를 이루는 제품이다,

포도 품종: 까베르네 소비뇽, 메를로, 쁘띠 베르도 

 

2. 캔바스 까베르네 소비뇽 

캔바스 까베르네 소비뇽

당도:●○○○○

산도:●●○○○

바디감:●●●●○

블랙체리, 블랙베리, 카시스의 향이 한 층을 이뤄내며 그 이후 담배향이 이어지며 부드러운 탄닌감이 특유의 오크 스파이스감과 만나 조화를 이루는 제품이다. 

포도 품종: 까베르네 소비뇽 

 

3. 캔바스 샤도네이 

캔바스 샤도네이

당도:●○○○○

산도:●●●○○

바디감:●●○○○

사과꽃, 허니서클의 아로마가 인상적이며 가볍지 않은 오크감이 지속적으로 입속에서 맴돌며 선명한 과실향과 뛰어난 오크감 산도의 밸런스가 잘 잡힌 제품이다. 

포도 품종: 샤르도네

 

사진출처: 구글이미지