Red,white wine Chalone vineyard (레드,화이트 와인 샬론 빈야드) 역사,종류,테이스팅 이야기.

핵심요약. Red,white wine Chalone vineyard (레드,화이트 와인 샬론 빈야드) 역사,종류,테이스팅 이야기. 

샬론 빈야드

캘리포니아 몬테레이에서 가장 오래된 와이너리인 샬론 빈야드는 가빌란 산맥 화산 기슭에 자리 잡고 있고 샬론 빈야드는 부르고뉴와 같은 석회암 기반 토양에서 포도를 재배하는 미국에서 몇 안되는 와이너리중 하나다. 고온 건조한 기온과 배수가 잘되며 매년 15인치 미만의 적은 강수량이 매력적인 버건디 스타일의 샤도네이를 만들어내고 있다. 1978년 파리의 심판 2차에서 화이트와인 부문 1위를 차지하며 미국 와인의 우수성과 명성 확대에 지대한 영향을 끼치고 있다. 

 

1. 샬론 빈야드 에스테이트 피노 누아 

샬론 빈야드 에스테이트 피노 누아

당도:●○○○○

산도:●○○○○

바디감:●●●○○

베리류의 향이 강렬하게 느껴지며 동시에 진한 자두 계열의 아로마가 느껴지며 시간에 따라 맛의 깊이가 점점 깊어진다. 미네랄 감과 순수하며 깔끔한 맛이 특징인 제품이다.

포도 품종: 피노 누아

 

2. 샬론 빈야드 에스테이트 샤도네이

샬론 빈야드 에스테이트 샤도네이

당도:●○○○○

산도:●●○○○

바디감:●●○○○

레몬 제스트, 짭조름한 맛의 아로마 신선한 과일과 레몬그라스, 허니콤 카모마일과 허브향이 지속적이며 입속을 채우는 텍스처와 적당한 산도, 미네랄 감이 좋은 제품이다.

포도 품종: 샤르도네

 

사진출처: 구글이미지