반응형 토마틴1 whisky Tomatin (위스키 토마틴) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. whisky Tomatin (위스키 토마틴) 역사,종류,테이스팅 이야기. 토마틴 토마틴이란 게일어로 ' 노간주나무 우거진 언덕 ' 이란 의미이며 15세기경 가축을 운반하던 사람들이 도중에 마실 위스키를 구하던 곳이어서 예로부터 밀조주가 만들어지던 장소였다. 피트층과 붉은색 화강암으로 이루어진 모나리아스 산에서 흘러나오는 알트나프리스라고 불리는 작은 실개천의 물을 위스키 제조용으로 사용하며 1차 세계대전과 2차 세계대전으로 불황을 맞이하면서 잠시 불우한 시대를 보내게 되지만 다시 스카치 위스키의 황금시대를 맞이하게 되었고 1970년 당시에는 현재의 약 2배에 달하는 23기 포트 스틸을 가동, 연간 생산량은 2,200만 리터를 생산하였다. 그러나 다카라주조와 오쿠라상사에 팔리게 되어 토마틴은 일본.. 2023. 4. 24. 이전 1 다음
