반응형 도멘 부르소1 Red, white wine Domain Boursot ( 레드,화이트 와인 도멘 부르소 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약, Red, white wine Domain Boursot ( 레드,화이트 와인 도멘 부르소 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. 도멘 부르소 도멘 부르소의 역사는 1550년 기욤이 샹볼 뮈지니에 터전을 잡으면서 시작되었다. 이후 가문은 대대로 본에 살며 와인을 양조해 왔으며 현재는 레미 부르소가 와이너리를 대표하고 그의 두 아들 라마릭과 라말이 각자 도멘 운영과 포도 밭 관리 및 와인 생산을 맡아 15대 와인 메이커로서 자리하고 있다. 부르소는 와인 생산에 있어 대대로 전수 되어온 최소한의 도구를 사용하고 전통 양조 방식을 따르는 인과적 재배법을 고수하고 있으며 제초제를 사용하지 않고 밭을 직접 갈며 유기물 퇴비만을 사용하는 정성으로 포도를 재배하고 과실 또한 손수 수확하여 최상의 품질을 꾸준히 유지.. 2023. 7. 3. 이전 1 다음
