핵심요약 whiskey Four roses ( 위스키 포로지스 ) 역사,종류,테이스팅 이야기.

❗핵심요약❗ whiskey Four roses (위스키 포로지스) 역사,종류,테이스팅 이야기.

🚩포로지스🚩
1884년 폴 존스 주니어가 켄터키 루이빌 지역에서 만든 위스키로서 1943년  포로지즈 켄터키 스트레이트 버번위스키를 만들기 위해 the Frankfort distiling co. 를 인수 30~ 50년대 미국에서 가장 많이 팔리는 버번이었지만 켄터키 스트레이트 버번의 판매를 중단 이에 유럽과 아시아 시장에서 급속하게 성장하여 포로지즈는 유럽과 일본에서 가장 많이 팔리는 버번위스키로 자리를 차지하였다. 2002년 기린 맥주 회사가 포로지즈의 상표를 구입 오랜 부재 이후 다시 미국으로 돌아가 포로지즈는 브랜드로서의 명성을 되찾아가고 있으며 포로지즈는 10개의 전혀 다른 독특한 버번 레시피를 일일이 수작업으로 한 다음 블렌딩 한 제품이다. 이러한 노력으로 금주법 시대와 세계 대전 미국으로부터의 40년간의 추방 동안 포로지즈를 살아남게 만든 비결이 되었으며
지난 5년간 2011~ 2015 위스키 메거진의 그 해의 아메리칸 위스키 제조업자로 지명되었을 정도로 그 가치를 인정 받는 제품이다. 

1.✅포로지스 싱글 배럴 

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위스키 바이블 짐 머레이가 최고 점수 96.5점이라는 점수를 받았으며 50도의 도수로 높은 도수이지만 꽃향기와 캐러멜, 코코아 메이플 시럽의 우디 함과 함께 강렬한 풀 바디감으로 자두와 체리의 달콤한 맛이 부드러우면서도 오랜 여운을 주는 제품이다. 

2.✅포로지스 스몰 배치

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10가지 고유의 버번 레시피를 생산하는 유일한 버번 증류소지만 특히 스몰 배치 제품은 4가지 오리지널 버번 레시피를 사용한 균형 잡힌 버번위스키로 최소 4년 이상 숙성되어 부드러운 스파이스 함과 말린 과일, 달콤한 오크의 아로마가 스파이스의 균형 잡힌 풍부한 풍미가 부드러우면서도 매끄러워 오랜 여운을 주는 제품