❗핵심요약❗ whiskey wood ford reserve (위스키 우드포드 리저브) 역사,종류,테이스팅 이야기.
🚩우드포드 리저브🚩
우드포드 리저브는 버번의 명가 브라운 포맨에서 정통 버번의 명맥을 잇고 극 맛과 향을 되살려내기 위해 만들기 시작한 제품이다. 슈퍼프리미엄 버번 우드포드 리저브가 세상에 처음 나왔을 때 위스키 전문가들은 '버번의 재탄생 격찬하였다.
켄터키에서 가장 오래된 증류소 수석 증류 사가 직접 엄선하고 관리하는 배럴을 손이 많이 가는 전통적 구리 단식 증류기의 3회 증류 특허를 얻은 매시와 효모 등이 우드포드 리저브가 진정한 버번의 맛과 향을 되찾기 위해 선택한 조건들이다.
우드포드 리저브는 특별히 제작한 허니 배럴과 자연 석회암 안에서 숙성한다.
고급 버번의 대명사로 1812년 위스키를 또 한 켄터키 해마다 열리는 경마 경주의 상징 칵테일 민트 줄 랩의 공식 위스키로 스몰 배치 버번으로 풍부함의 깊이와 부드럽고 깔끔한 마무리를 제공한다.
72% 옥수수 18% 호밀 10% 몰트로 구성 트리플 증류로 매우 낮은 proof로 특별제작
6년 이상 숙성 최상의 부드러움과 풍부한 풀바디와 섬세함이 특징이다.
짐머레이 91점의 높은 점수와 애호가들의 환호받고 있으며 저렴한 가격으로 공급되고 있다. 결국 우드포드 리저브는 전문가들의 찬사를 끌어내며 버번의 본고장 켄터키에서 가장 사랑받는 슈퍼 프리미엄 버번의 위에 올라섰으며 또 한 세계 최고의 권위를 가진 ' 국제 와인 및 증류 품평회 ' iwsc 에서 2001년 금메달을 수상하여 최고의 버번임을 다시 한번 입증 했다.
1.✅우드포드 리저브
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6년 이상 숙성으로 부드럽고 강한 바닐라 향 버터 스카치 시나몬 향이 풍부하게 난다. 건포도 너트 당밀의 달콤한 맛이 오래 지속된다. 오크와 캐러멜 과일 맛이 부드럽고 깨끗하고 깔끔하며 맛은 시트러스의 복합성과 시나몬 코코아 캐러멜 초콜릿의 풍미와 크림 같은 부드러운 질감과 깔끔한 마무리가 가장 큰 특징이다.💖
2.✅우드포드 리저브 (더블 캐스크)
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기존 제품인 우드포드 리저브를 한 번 더 화이트 오크 캐스크에 추가 숙성한 제품으로 진한 호박색의 베리류의 풍부한 향기와 순한 맛과 더불어 바닐라 헤이즐넛 같은 맛이 추가된 제품이다.💖
3.✅우드포드 리저브 라이
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호밀 53% 옥수수 33% 보리 14% 된 제품으로 수많은 시행착오 끝에 최적의 호밀 함량으로 인해 우드포드 리저브 켄터키 스트레이트 버번의 시그니쳐 캐릭터를 유지하면서 특유의 스파이시함과 플로럴 노트를 강조한 제품이다. 우드포드 리저브와 호밀 위스키 마니아 층에 인기가 높은 제품으로 스트레이트, 온더록스로 먹는 것을 추천하며 호밀 위스키를 좋아하는 애호가들의 취향을 저격할 만한 제품이다.
향은 호밀 블랙 페퍼 서양배 사과 아몬드 향과 꿀사과 몰트의 풍미를 느낄 수 있으며 달콤한 스파이시함까지 오랜 여운을 남겨주는 제품이다.💖
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