반응형 주라1 whisky Jura (위스키 주라) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약. whisky Jura (위스키 주라) 역사,종류,테이스팅 이야기. 주라 아일라 섬 바로 위에 위치하고 있는 주라 섬은 사슴 섬이라는 뜻의 이름에 걸맞게 섬의 인구를 웃도는 8천 마리의 사슴 서식지로서 매년 사냥 시즌이면 영국 전역에서 사냥꾼들이 모여드는 곳으로 유명한 곳이다. 또한 아내와 사별한 조지 오웰이 요양을 하며 1984를 집필한 곳으로도 유명하며 1810년 처음 증류소가 설립되어 1901년 폐쇄되었다가 1963년 주라 섬의 경제 부흥을 기치로 내걸고 재가동되었다. 주라 증류소는 6개의 스테인리스 워시백, 두 쌍의 증류기를 가동하고 있으며 높은 증류기를 사용하며 연간 250만 리터의 생산량을 자랑하며 95% 헤븐스 힐, 짐 빔의 버번캐스에 나머지 5%는 셰리 캐스크에서 숙성시키고 있다... 2023. 6. 21. 이전 1 다음
