반응형 브로커스1 Gin Brokers's (진 브로커스) 역사,테이스팅 이야기. 핵심요약. Gin Brokers's (진 브로커스) 이야기. 브로커스 영국의 버밍엄 근처에 위치한 200년 이상 된 증류소에서 만들어지며 브로커스 진은 포트 스틸을 전통의 장신 방식으로 만들어지며 브로커스 진은 소형 스틸을 이용해서 브로커스 진 이외의 다른 레시피의 스몰 배치 진들을 만드는데 사용된다. 레시피는 200년 전의 것이지만 여러가지 최신의 레시피와 겨루어 더 좋은 맛을 내는 레시피가 선택되는 과정을 거치고 있으며 베이스가 되는 주정은 영국 밀에서 특별히 선택된 4중으로 증류한 순수한 곡류 주정을 사용한다. 또 브로커스 진의 맛은 천연 약초들을 사용하는데 가장 중요한 재료 중 하나가 로뎀 나무의 과실을 이용하는 큰 특징이 있으며 24시간 동안 주정에 담가 5번의 증류를 통해 만들어진다. 1. 브.. 2023. 4. 27. 이전 1 다음
