반응형 도미니오 데 라 베가1 Sparkling wine Dominio de la vega ( 도미니오 데 라 베가 스파클링 와인 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. 핵심요약.Sparkling wine Dominio de la vega ( 도미니오 데 라 베가 스파클링 와인 ) 역사,종류,테이스팅 이야기. 도미니오 데 라 베가 발렌시아로부터 서쪽으로 70km 지중해 바람이 닿는 우띠엘 레께나에 도미니오 데 라베가가 있다. 와이너리의 밭들은 해발 600~900m에 위치하며 샴페은으로 유명한 프랑스 상파뉴 지역과 동일하게 점토가 풍부하고 돌이 섞인 석회질의 토양을 가졌다. 밭들은 또한 대륙성 기후의 영향을 받아 추운 겨울과 아주 건조하고 더운 여름을 보내는데 이러한 자연적 특성은 와인에 상쾌함과 우아한 캐릭터로 표현되고 있다. 와이너리는 스페인의 기나긴 포도 재배 역사를 이해하고 토양과 기후의 특성을 와인에 그대로 드러내려 노혁해왔다. 두 밭은 아래와 같이 다른 캐릭터를.. 2023. 7. 18. 이전 1 다음
