Red,white wine Penalolen (레드,화이트 와인 페냐롤렌) 역사,종류,테이스팅 이야기.

핵심요약. Red,white wine Penalolen (레드,화이트 와인 페냐롤렌) 역사,종류,테이스팅 이야기. 

퀘브라다 드마쿨 

전설적인 칠레 와인메이커 이냐시오 레까바렌이 염원하던 숙성력 있는 세계적 수준의 단일 포도밭 테루아 와인을 일궈낸 클로 퀘브라다 드 마쿨은 1986년 프랑스에서 그가 만든 까베르네 소비뇽이 우승함으로써 전 세계를 놀라게 했다. 그리고 보르도 스타일의 프리미엄 와인을 칠레에서 생산하는 프로젝트에 참여하여 ' 도머스 어리어 1996 ' 를 출시했을 때 또 한번 전세계의 이목을 끌게 되었다. 로버트 파커로 부터 극찬을 받으며 지난 10년 연속 95점 이상을 기록하면서 칠레 특급 프리미엄 와인으로 자리 매김했으며 2008년에는 독특한 개성을 지닌 비냐 페냐롤렌을 성공으로 이끌면서 앞으로 더욱더 성장해나가고 있는 와이너리이다. 

 

1. 페냐롤렌 쉬라즈 

페냐롤렌 쉬라즈

당도:●○○○○

산도:●○○○○

바디감:●●●●○

신선한 라즈베리, 체리, 딸기, 블랙베리, 향신료, 바질, 로즈마리 등의 향이 매력적이며 부드러운 터치감에 절제된 풍미와 우아하고 깊은 여운을 주는 제품이다.

포도 품종: 쉬라즈

 

2. 페냐롤렌 까베르네 소비뇽

페냐롤렌 까베르네 소비뇽

당도:●○○○○

산도:●○○○○

바디감:●●●●○

잘 익은 산딸기, 자두, 은은한 스파이시향과 조화롭게 전해오는 바닐라, 육두구, 허브향이 생기있는 과실의 맛과 부드러우면서 절제된 탄닌과 풍미를 지녀 오랜 여운을 주는 제품이다.

포도 품종: 까베르네 소비뇽, 메를로, 까베르네 프랑, 쁘띠 베르도 

 

3. 페냐롤렌 소비뇽 블랑

페냐롤렌 소비뇽 블랑

당도:●○○○○

산도:●●●○○

바디감:●●●●○

트로피칼 과실향이 지배적이며 망고, 레몬, 미네랄감이 넘치며 과실향이 진한 여운을 주는 제품이다.

포도 품종: 소비뇽 블랑

 

사진출처: 구글이미지